自己用小麦磨的面粉,可以做蛋糕吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:04
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-15 13:27
当然可以，不过你自己磨的小麦粉筋度高低不好掌握，一般制作蛋糕的使用低筋粉最好。你可以先试验一下小麦粉的筋度高低，如果感觉筋度高可以往里面少量的加入炒菜用的淀粉，降低筋度以后使用。欢迎到的百度空间中坐坐，里面有很多我自己制作蛋糕的经验介绍，让我们共同提高烘焙技艺。
热心网友
时间：2022-05-15 13:27
也可以的，一般做蛋糕采用的是低筋粉，但是要是用精面粉去做的话，也是可以的，只不过口感要差一点而已
热心网友
时间：2022-05-15 13:27
试试看啊
