香辣炒排骨的家常做法
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发布时间：2022-04-22 12:48
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热心网友
时间：2023-07-15 18:30
麻辣蒜子炒排骨能够说成猪排骨菜中作法非常简单方便的一道，在这里道菜的做法中猪排骨无需提早腌渍，要是除掉腥气后用蒜头和豆豉酱烹调进味就可以。对餐厅厨房小白们而言也是没什么难度系数的哦。并且这家常小菜里放了许多的蒜子，对胃肠有非常好的除菌和缓冲作用。是贴秋膘和调整消化道十分有利的人间美味。
麻辣蒜子炒排骨的做法实例教程：
1：猪排骨切条。
2：凉水入锅放生姜片。
3：放少量盐，低火，煮20分钟，猪排骨煮开。
4：大蒜剥皮预留。
5：锅内加点油，烧开。
6：放进猪排骨煎至双面金*。
7：放进大蒜炒至蒜头金*，蒜味飞出。
8：倒进老干妈豆豉辣椒酱，加少量盐调料就可以。
麻辣蒜子炒排骨的做法小窍门：
1、煮排骨水无需许多，猪排骨煮好后水剩很少就可以，要不然猪排骨的香气都熬汤里边了，放生姜片除腥。
2、蒜头要多，一点更辣，非常美味。
3、炒排骨的情况下，油能够略微多一点，猪排骨炒成金*，放进蒜头，蒜头要炒透，那样就更辣了。
4、老干妈豆豉酱有异味，因此盐要少放。
5、对工薪族来讲，一次多煮些猪排骨放电冰箱，用的情况下立即微波炉加热后一下，就可烹炒进味，便捷方便又营养成分。
以上就是对香辣炒排骨的介绍，希望能够帮到你。
