如何区各分产地的三文鱼,有什么不同?
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:13
共6个回答
热心网友
时间：2022-07-13 11:58
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。
主要种类有：
太平洋三文鱼
太平洋三文鱼（太平洋鲑）
太平洋三文鱼主要有十一个品种，分别是：
红三文鱼
银三文鱼（也有人称其为银鲑）
粉三文鱼（细鳞三纹鱼）
秋三文鱼（秋鲑）
褐三文鱼（山鳟）
大鳞三文鱼
金鳟（非指虹鳟变异之金鳟，仅分布于美国西部少数地区，被美国加利弗尼亚州定为本州特有的“州鱼”）
虹鳟（包括硬头鳟）
印第安鳟
马苏鳟（山女鳟）
艾玛羔鳟。
后两种三文鱼只在亚洲水域中生存。而硬头鳟一旦成为陆封型淡水品种，其特征与虹鳟鱼没有区别。
大西洋三文鱼
大西洋三文鱼（大西洋鲑）
大西洋三文鱼（在中国也被称其为大西洋鳟或大西洋鲑）在基因上与太平洋三文鱼不同，因此二者不属于同一类别。所有三文鱼都在淡水中产卵，除虹鳟鱼（包括硬头鳟）、布朗鳟鱼、大西洋三文鱼以外，所有的三文鱼都在第一次产卵后死掉。只有大西洋三文鱼、布朗鳟、虹鳟（包括硬头鳟）和鲑鱼可以在一生中多次产卵。
热心网友
时间：2022-07-13 13:16
挪威三文鱼主要是因为肉质紧，不油腻，分辨方式主要看红白相间的条纹，一般来说挪威三文鱼白条纹比其他的三文鱼少很多！这个你 多 看看 就 能明白了!白色就是脂肪，越少越好！
给分啊！
热心网友
时间：2022-07-13 14:51
大体来说三文鱼都差不多,但还是有些差异的:挪威三文鱼体形均匀,适中;其它的三文鱼就有些不一样,有的肚子大一些(鳟鱼),有的头小一些(澳大利亚)...
热心网友
时间：2022-07-13 16:42
没法比,因为不同地区的三纹鱼连名字都不一样,品种本身就有点区别,所以不好比,随然都叫三文鱼, 不过 最多的是挪威的三文鱼, 我用的就是的.
这么说吧 ,好比问各地的螃蟹有什么不同一样,因为螃蟹有很多种 , 三纹鱼也有很多种.你可以直接搜索 三文鱼的种类 你就有答案了 :)
热心网友
时间：2022-07-13 18:50
不是专业人员是跟本区分不开的,口感几乎是一样的.
热心网友
时间：2022-07-13 21:15
我觉得好像差不多
