甲鱼杀了后可以放冰箱第二天吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:05
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好二三四
时间：2022-08-30 02:15
甲鱼杀了冰冻过能吃，只是不太新鲜而已。鳖（学名：Trionyxsinensis），俗称甲鱼、水鱼等，鳖科鳖属动物，为爬行类两栖动物，保护级别为易危。分布于亚洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。
鳖躯体近似圆形，背部是由骨骼构成的甲，稍隆起，外面披一层革质皮，胸部由骨片和软骨构成；四肢粗短有力，趾间有蹼；颈粗长，富有伸缩性，头较小；口较大，有骨质牙，两颌有力善咬。背甲、头、颈皆呈泥褐色，腹色白中透绿。
热心网友
时间：2024-02-19 23:57
可以，但是放冰箱，一个是质量功效都有影响，口感也会明显降低。并且不宜长时间存放。现吃现杀最好
甲鱼的功效；
甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。
甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。
吃甲鱼也有禁忌；
腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症者也不应吃甲鱼；儿童及孕妇当慎吃；死甲鱼不能吃。尽管甲鱼大补，也不要多吃、久吃，要防止“滋腻碍脾”，影响正常的消化功能。
甲鱼的作用；
滋阴益气方：用于肿瘤、结核等慢性疾患所致或放化疗引起的气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝疲软、手足心热、白细胞下降等。甲鱼一只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克洗净纱布包扎，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
补血养阴方：用于慢性病贫血、免疫功能下降、口干咽燥、消瘦乏力等。甲鱼一只约500克，党参50克与甲鱼共煮至肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
养阴止汗方：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。浮小麦100克，生黄芪50克，泡6小时后纱布包严，甲鱼一只去头及内脏，切块后与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。
凉血止血方：用于血热妄行、血色鲜红、咯血及消化道出血等。鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克与鲜藕共煮约半小时捞出，加入甲鱼一只，文火慢煮，至肉烂，加盐适量，吃肉喝汤。
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时间：2024-02-19 23:57
甲鱼杀了第二天吃是可以的。活的甲鱼杀死常温下4个小时内，保鲜12小时内，都是可以食用的，或冰冻处理。所以甲鱼死后，要及时的宰杀处理，及时的冷藏，冷冻处理。
热心网友
时间：2024-02-19 23:58
你好，你所说的情况，是可以吃的。甲鱼宰杀后及时吃营养较好，没有及时吃冷冻也是较好的保鲜方法。
指导意见：所以你所说的情况不用担心的。可以化开进行烹饪蒸煮的。一定要彻底弄熟了就没有问题了。
热心网友
时间：2024-02-19 23:59
甲鱼杀了以后可以放冰箱冷藏，第二天再吃。
只是放到冰箱过的食品，第二天再加工食用，新鲜度比现杀现加工要差一点，吃起来口感也不如吃新鲜的好。
