咖啡 咖啡豆 咖啡师 咖啡拉花
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发布时间：2022-04-22 09:43
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热心网友
时间：2023-10-08 23:09
楼上说的差不多正确。
1 .咖啡豆基本上都是以产地或产区命名的。
2烘焙度，是指豆子的烘焙深度，简单的可以分为，浅中深三个大概的烘焙度。这个烘焙度并不是特指某种咖啡豆，就像炒瓜子，炒花生米一样，完全凭烘焙者个人来选择烘焙度，所以不能用烘焙度来特指某种咖啡豆，只能说某种咖啡豆建议某种烘焙度。
3 耶加雪啡是埃塞俄比亚的一个小镇产的咖啡，以这个小镇命名，耶加雪啡普遍建议，浅烘焙，或浅偏中烘焙，特性是有丰富的成熟花香，口感圆润。
4咖啡店自己烘焙的咖啡豆起的名字普遍还是会以豆子原产地命名，当然也有个别会有其他的“艺名”（烘焙师自己对其的命名），在包装袋上也应该标示有该豆子的原产地。
5混合豆大部分是指“espresso blend”主要用于意式咖啡的制作用豆（如拿铁，卡布，espresso等），当然也有部分使用2种及2种以上不同产地的豆子混合拼配来制作综合咖啡，主要判别依据还是得看是什么豆。
另外建议楼主多了解下这方面的信息，送上2个知识点，希望对你有帮助
单品豆：是指单一产地或产区出产的咖啡豆。
拼配豆（混合豆）：指使用2种或者2种以上的不同产地或产区混合使用的咖啡豆，主要目的是调和咖啡的整体口感并突出某些方面的特质。来自：求助得到的回答
热心网友
时间：2023-10-08 23:09
蓝山咖啡是分等级的，纯正的正品其实只有6000公顷的土地所收获，周围的土地所产只能归于高山或者水洗等级。
耶加雪啡是埃塞俄比亚所产的湿地咖啡豆，也是以地名命名的。
一般咖啡店除了有单品咖啡以外，还会进货一些blended咖啡豆，或者较专业的店铺会烘焙一些自制咖啡，基本上会是混合的，因为单品烘焙要求很高，从筛选到烘焙程序很多也很专业，在店铺里有些难以完成。
