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为什么欧洲火腿能生吃，而中国火腿却要煮熟呢？

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:21

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热心网友 时间：2023-08-16 12:56

欧洲的火腿可以生吃我们的火腿需要烹饪，两者有什么区别？欧洲的火腿之所以能生吃，是因为它在制作过程中比中国火腿多了发酵这一步 ，肉质也是非常细腻柔软的，咸淡适宜，里面不易滋生细菌，所以直接生吃也问题不大。 

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