发布网友 发布时间:2022-04-22 10:00
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热心网友 时间:2022-07-01 17:34
用料
主料
香蕉3根
辅料
鸡蛋
2个
面粉
50克
面包糠
50克
调料
色拉油
适量
脆皮香蕉的做法
1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠
6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
热心网友 时间:2022-07-01 19:09
香蕉奶冻
选用新鲜香蕉1000克(8—10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,捣烂的椰丝50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。
香蕉脆片
采用完好熟透的香蕉,洗净去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先将奶粉和水冲和,再倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出,再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果酱
选用成色好、熟度适宜的香蕉,洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母,仔细混匀,再转入容器中密封,在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后,过滤得到固形物675克,将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外,过滤出的液体香蕉糖浆为淡*,香蕉味浓郁,可直邮秤茫蚺湟虾透獾恪?
豆沙香蕉
香蕉两只,剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块,放在干生粉内滚一滚(俗称“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,鸡蛋清2只打泡,加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状,用清油炸至二至三成熟时,将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅,以低温炸至外酥内软,捞起装盘即成。
拔丝金钱香蕉
选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至外皮酥脆;另取净锅放清水少许,白糖100克,熬至水气减少加入少许油,炒至糖汁起浆状,将炸好的香蕉投入,离火翻炒,待糖浆黏住香蕉,倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉,蘸冷开水吃,口味甜而酥松。
热心网友 时间:2022-07-01 21:00
炸香蕉
〖材料〗香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
〖做法〗将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 香蕉煎饼
〖原料〗面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。
〖做法〗先调制面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可,面糊不要调得太稀;
2、香蕉去皮切片,在香蕉片表面拍上淀粉,入锅小火炸成金*捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了
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芝麻香蕉
〖原料〗香蕉、淀粉、鸡蛋。
〖做法〗香蕉去皮,切块、先散上一层淀粉,在香蕉表面涂抹均匀。
2、一个鸡蛋打散加淀粉适量,加一点点盐,也可以适量加点糖,搅拌均匀。
3、白芝麻放盘中 5、香蕉挂鸡蛋糊,然后裹上芝麻。下油锅,把香蕉放进去,漂起来的时候出锅,控油完成。
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蒸香蕉
【制作食材】香蕉
〖做法〗蒸香蕉,这道蒸香蕉做出来之后香甜美味,软糯可口,可以起到很好的帮助睡眠的作用。一起来准备一下蒸香蕉的制作食材吧,蒸香蕉只需要用到一种食材,那就是香蕉,不需要添加其他任何调味料或者是配菜。所以咱们只需要准备2~3根香蕉即可。准备香蕉的时候要注意一下,香蕉最好准备弯曲的,这样的香蕉是自然成熟的,吃起来软糯香甜,而且还要注意一下香蕉的成熟度,以成熟度高一点的为宜。
2、准备好香蕉之后咱们接下来就可以开始烹饪的步骤了。其实这个蒸香蕉是特别简单的,步骤也特别少,咱们只需要将香蕉的外皮全部剥下来,将香蕉果肉全部放在案板上。然后用刀将香蕉的果肉斜刀切成小段,香蕉小段的长度大约3~5厘米。
3、香蕉切完小段之后,咱们先将它放到一旁,然后取来一个平盘,接下来咱们就将香蕉段竖着放进盘中,要摆得稍微密集一点,然后将它放到一旁。接下来起锅烧水,锅中倒入适量的清水,用大火将锅里的水烧开。
4、锅中水开之后将香蕉放在蒸屉上面,接着盖上锅盖,继续保持大火将其蒸10分钟。10分钟的时间到了之后即可关火取出来,接下来把它稍微晾凉一下就可以吃了。
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桂花冰糖炖香蕉
〖材料〗香蕉1根,桂花干适量,冰糖5g,枸杞10g
〖做法〗香蕉切片、装盘。枸杞洗净,用清水浸泡,待用。
2.冰糖切碎,撒在香蕉.再撒入枸杞和桂花干;锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可
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水煮香蕉
〖材料〗香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、调料、白糖7克、水适量
〖所需工具〗奶锅一个、菜刀、案板、勺子一只、碗一只
〖做法〗将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
〖菜品特色〗香甜适口,奶香味浓。
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热心网友 时间:2022-07-01 23:08
炸香蕉 〖材料〗香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量) 〖做法〗将香蕉剥皮,切块。 2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。 3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。 4、然后放入锅里炸至金黄即可。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 香蕉煎饼〖原料〗面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。〖做法〗先调制面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可,面糊不要调得太稀;2、香蕉去皮切片,在香蕉片表面拍上淀粉,入锅小火炸成金*捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 芝麻香蕉〖原料〗香蕉、淀粉、鸡蛋。〖做法〗香蕉去皮,切块、先散上一层淀粉,在香蕉表面涂抹均匀。2、一个鸡蛋打散加淀粉适量,加一点点盐,也可以适量加点糖,搅拌均匀。3、白芝麻放盘中 5、香蕉挂鸡蛋糊,然后裹上芝麻。下油锅,把香蕉放进去,漂起来的时候出锅,控油完成。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌蒸香蕉【制作食材】香蕉〖做法〗蒸香蕉,这道蒸香蕉做出来之后香甜美味,软糯可口,可以起到很好的帮助睡眠的作用。一起来准备一下蒸香蕉的制作食材吧,蒸香蕉只需要用到一种食材,那就是香蕉,不需要添加其他任何调味料或者是配菜。所以咱们只需要准备2~3根香蕉即可。准备香蕉的时候要注意一下,香蕉最好准备弯曲的,这样的香蕉是自然成熟的,吃起来软糯香甜,而且还要注意一下香蕉的成熟度,以成熟度高一点的为宜。2、准备好香蕉之后咱们接下来就可以开始烹饪的步骤了。其实这个蒸香蕉是特别简单的,步骤也特别少,咱们只需要将香蕉的外皮全部剥下来,将香蕉果肉全部放在案板上。然后用刀将香蕉的果肉斜刀切成小段,香蕉小段的长度大约3~5厘米。3、香蕉切完小段之后,咱们先将它放到一旁,然后取来一个平盘,接下来咱们就将香蕉段竖着放进盘中,要摆得稍微密集一点,然后将它放到一旁。接下来起锅烧水,锅中倒入适量的清水,用大火将锅里的水烧开。4、锅中水开之后将香蕉放在蒸屉上面,接着盖上锅盖,继续保持大火将其蒸10分钟。10分钟的时间到了之后即可关火取出来,接下来把它稍微晾凉一下就可以吃了。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 桂花冰糖炖香蕉〖材料〗香蕉1根,桂花干适量,冰糖5g,枸杞10g〖做法〗香蕉切片、装盘。枸杞洗净,用清水浸泡,待用。2.冰糖切碎,撒在香蕉.再撒入枸杞和桂花干;锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 水煮香蕉〖材料〗香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、调料、白糖7克、水适量〖所需工具〗奶锅一个、菜刀、案板、勺子一只、碗一只〖做法〗将香蕉去皮后,用勺子研碎。2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。〖菜品特色〗香甜适口,奶香味浓。
热心网友 时间:2022-07-02 01:33
炸香蕉
〖材料〗香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
〖做法〗将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 香蕉煎饼
〖原料〗面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。
〖做法〗先调制面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可,面糊不要调得太稀;
2、香蕉去皮切片,在香蕉片表面拍上淀粉,入锅小火炸成金*捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了
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芝麻香蕉
〖原料〗香蕉、淀粉、鸡蛋。
〖做法〗香蕉去皮,切块、先散上一层淀粉,在香蕉表面涂抹均匀。
2、一个鸡蛋打散加淀粉适量,加一点点盐,也可以适量加点糖,搅拌均匀。
3、白芝麻放盘中 5、香蕉挂鸡蛋糊,然后裹上芝麻。下油锅,把香蕉放进去,漂起来的时候出锅,控油完成。
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蒸香蕉
【制作食材】香蕉
〖做法〗蒸香蕉,这道蒸香蕉做出来之后香甜美味,软糯可口,可以起到很好的帮助睡眠的作用。一起来准备一下蒸香蕉的制作食材吧,蒸香蕉只需要用到一种食材,那就是香蕉,不需要添加其他任何调味料或者是配菜。所以咱们只需要准备2~3根香蕉即可。准备香蕉的时候要注意一下,香蕉最好准备弯曲的,这样的香蕉是自然成熟的,吃起来软糯香甜,而且还要注意一下香蕉的成熟度,以成熟度高一点的为宜。
2、准备好香蕉之后咱们接下来就可以开始烹饪的步骤了。其实这个蒸香蕉是特别简单的,步骤也特别少,咱们只需要将香蕉的外皮全部剥下来,将香蕉果肉全部放在案板上。然后用刀将香蕉的果肉斜刀切成小段,香蕉小段的长度大约3~5厘米。
3、香蕉切完小段之后,咱们先将它放到一旁,然后取来一个平盘,接下来咱们就将香蕉段竖着放进盘中,要摆得稍微密集一点,然后将它放到一旁。接下来起锅烧水,锅中倒入适量的清水,用大火将锅里的水烧开。
4、锅中水开之后将香蕉放在蒸屉上面,接着盖上锅盖,继续保持大火将其蒸10分钟。10分钟的时间到了之后即可关火取出来,接下来把它稍微晾凉一下就可以吃了。
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桂花冰糖炖香蕉
〖材料〗香蕉1根,桂花干适量,冰糖5g,枸杞10g
〖做法〗香蕉切片、装盘。枸杞洗净,用清水浸泡,待用。
2.冰糖切碎,撒在香蕉.再撒入枸杞和桂花干;锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可
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水煮香蕉
〖材料〗香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、调料、白糖7克、水适量
〖所需工具〗奶锅一个、菜刀、案板、勺子一只、碗一只
〖做法〗将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
〖菜品特色〗香甜适口,奶香味浓。