海参有沙子怎么清洗
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发布时间：2022-03-07 20:44
共7个回答
热心网友
时间：2022-03-07 22:13
海参的清洗方法：
材料准备：剪刀，清水。
第一步：用清水仔细冲洗海参外表（海参的表面有很多的泥沙）。
第二步：用剪刀剪开海参的排泄口（剪开海参的排泄口有利于去除海参的内脏）。
第三步：用手将海参的内脏拽出（海参的内脏中含有很多细菌）。
第四步：使用手指仔细清洗海参被剪刀抛开的肚子。
第五步：海参清洗完成。
温馨提示：在清洁海参的过程中，切记一直保持清水对海参的冲洗，不然会导致海参内脏清洗不干净。
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时间：2022-03-07 23:31
海参有沙子的清洗方法：
材料准备：剪刀，清水。
第一步：先用清水冲洗一遍海参（目的是清洗掉海参表面的沙子）。
第二步：使用剪刀剪开海参的肚子。
第三步：拽出海参的内脏（海参的内脏中含有很多沙子）。
第四步：最后使用清水冲洗一遍海参的肚子即可（目的是将海参肚子中残余的沙子清洗干净）。
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时间：2022-03-08 01:06
要清洗干净沙子方法主要有2个，
方法一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软；
方法二是热泡法，海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净；再换清水下锅烧开，焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂、腹膜；第三天继续煮泡两次，老嫩分开，嫩的可煮食，老的可再多煮两次。 ps:干海参先将干海参浸泡在清水里，水中不能有油、盐和碱，约经一天时间，捞上放入锅内加水煮沸5分钟,立即离火。水凉后再次烧开，试试海参是否变软，如变软即可取出拉平用快刀剖腹，除去肠及沙子。去肠时最好用大拇指顺体往里推，切不可碰破腹膜(如碰破腹膜，烹调时易烧烂)。然后再经过清水漂洗多次，投入锅内加上适量的清水煮沸，离火闷上少许，再经冷水浸泡些许待备用。
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时间：2022-03-08 02:57
先将泡好的海参（没有硬心）沿*和肠（每个海参腹部都有口，其实是处理海参肠的位置）剪开，剪到距离顶部（沙嘴部）0.5cm处。
2
打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠，注意，要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物，这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了。
3
用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。
4
洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。
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时间：2022-03-08 05:05
要清洗干净沙子方法主要有2个，
方法一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软；
方法二是热泡法，海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净；再换清水下锅烧开，焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂、腹膜；第三天继续煮泡两次，老嫩分开，嫩的可煮食，老的可再多煮两次。 ps:干海参先将干海参浸泡在清水里，水中不能有油、盐和碱，约经一天时间，捞上放入锅内加水煮沸5分钟,立即离火。水凉后再次烧开，试试海参是否变软，如变软即可取出拉平用快刀剖腹，除去肠及沙子。去肠时最好用大拇指顺体往里推，切不可碰破腹膜(如碰破腹膜，烹调时易烧烂)。然后再经过清水漂洗多次，投入锅内加上适量的清水煮沸，离火闷上少许，再经冷水浸泡些许待备用。
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时间：2022-03-08 07:30
在吃海参的时候，首先需要将海参给处理干净，因为海参生活在大海当中会吞食一些泥沙，如果不清洗干净在制作的时候就如同吃沙子一样。
可以用超声波清洗机洗海参，超声波清洗是基于超声波在清洗液体介质中传递时特有的“空化效应”物理作用，“空化效应”形成微观强烈冲击波和高速射流作用于被清洗物件表面，从而使污物迅速粉碎、剥离，达到高质量、高效率清洗目的。
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时间：2022-03-08 10:11
拿刷子清晰
