大米能放几年?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:54
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热心网友
时间：2022-05-01 16:44
日常生活中，我们主要的主食有大米和面粉。其中，在南方地区更多吃的是大米。平时我们在购买大米的时候，很少去注意大米的保质期。但实际上，无论购买什么食品的时候都要查看一下食品的生产日期和保质期。这样才可以避免买到即将过期的食物，造成浪费。那么，大米保质期是多久呢?
大米保质期多久
一般来说，真空包装的袋装大米的保质期为十八个月，而普通袋装大米的保质期有六个月、八个月、十二个月的，最长的保质期可以达到两年。
超市里售卖的大米主要分为袋装大米和散装大米。一般来说，袋装大米的保质期比散装大米的保质期要长一些。因此，很多家庭就会选择购买大米，但实际上散装大米比较便宜。
大米的保质期会根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。例如，真空包装的袋装大米的保质期最长，最长可以达到两年。
而普通袋装大米的保质期稍微短一些，有六个月、八个月、十二个月的大米;最后，保质期最短的就是散装大米，只有短短几个月。
此外，存放的季节、环境等因素对大米的保质期也会有一定的影响。比如，散装大米夏季的保质期为3个月，而秋冬季一般为6个月。但是真空保存的大米保质期就不变。
热心网友
时间：2022-05-01 18:19
大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的有机大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。
时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的香味也会缺失。时间长了，米还会长霉，大米会生出黄曲霉素，这是一种强致癌的毒素。
