茄子干怎么烹好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:32
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 10:53
肉皮炒茄子干
做法：其它工艺口味：其它口味
主料猪皮：200g调料调和油：适量酱油：适量红尖椒：适量蒜：适量
1,从坛子中取出做好的茄子干备用；
2,肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟，辣椒切丁备用；
3,锅内放入少许油，油热后放入肉皮；
4,小火煸出肉皮多余的油份；
5,加入大蒜和尖椒丁大火煸炒；
6,倒入茄子干，大火爆炒；
7,加入少量清水，中火焖2分钟左右；
8,焖至水分快干即可出锅。
