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丝瓜营养丰富,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。有清凉、利尿、活血、通经、解毒功效。
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丝瓜又名布瓜,绵瓜,絮瓜,水瓜,天罗等,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1.B2,烟酸,维生素C,纤维素,生物碱等营养成份。还含有皂甙类物质,有强心作用,丝瓜汁有清洁和保护皮肤的美容作用,可以治疗皮肤色素沉淀。纯手打,望采纳。