小炒韭菜花怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:46

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-18 13:23

主料

冰鲜鱿鱼须

150克

银鱼

50克

韭菜花

150克

辅料

腰果

适量

朥粕

适量

红辣椒圈

适量

姜片

适量

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

步骤

1.鱿鱼须切段

2.韭菜花切段

3.银鱼提前用水浸泡软捞出

4.红辣椒切圈，腰果过油锅后捞出待用。

5.取锅注入清水，下姜片，煮沸水，放入鱿鱼须灼水，捞出控干水分。

6.炒锅内注入食用油，放入银鱼爆香。

7.韭菜花入锅略炒

8.再把鱿鱼须入锅

9.腰果、朥粕、红辣椒圈下锅

10.大火兜匀

热心网友 时间：2022-06-18 13:24

主料冰鲜鱿鱼须150克银鱼50克韭菜花150克 辅料腰果适量朥粕适量红辣椒圈适量姜片适量油适量盐适量鸡粉适量
步骤
小炒韭菜花的做法步骤11.鱿鱼须切段
小炒韭菜花的做法步骤22.韭菜花切段
小炒韭菜花的做法步骤33.银鱼提前用水浸泡软捞出
小炒韭菜花的做法步骤44.红辣椒切圈，腰果过油锅后捞出待用。
小炒韭菜花的做法步骤55.取锅注入清水，下姜片，煮沸水，放入鱿鱼须灼水，捞出控干水分。
小炒韭菜花的做法步骤66.炒锅内注入食用油，放入银鱼爆香。
小炒韭菜花的做法步骤77.韭菜花入锅略炒
小炒韭菜花的做法步骤88.再把鱿鱼须入锅
小炒韭菜花的做法步骤99.腰果、朥粕、红辣椒圈下锅
小炒韭菜花的做法步骤1010.大火兜匀
小炒韭菜花的做法步骤1111.成品

热心网友 时间：2022-06-18 13:24

小炒韭菜花是一道由鸡蛋、广式香肠等食材制成的菜肴。

词条

百科

精彩信息一览无遗

基本信息

菜名

小炒韭菜花

难度

普通

时间

10分左右

目录

1原料

   

2做法

   

3小贴士

   

折叠编辑本段原料

折叠主料

鸡蛋、广式香肠

折叠辅料

油、盐

折叠编辑本段做法

1.韭菜花洗净切段

   

2.鸡蛋打均

   

3.香肠切薄片用料酒处理下

   

4.油锅7成热

   

5.放入蛋液

   

6.倒入香肠片翻炒出香味

   

7.倒入韭菜花翻炒

   

8.加盐，少量水，大火翻炒50秒

   

9.加味精起锅装盘

   

收起

折叠编辑本段小贴士

1.因为是一锅炒，所以油适当放多点;

2.其实用川味香肠或腊肉风味更佳

[1]

参考资料：