茄子烧酸菜怎么做
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发布时间：2022-04-23 08:46
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热心网友
时间：2022-06-18 13:23
前言
腌菜是我从老家带来的，配很多菜味道都很好
材料
主料：茄子250g、腌菜50g；
辅料：盐适量、油适量
茄子烧酸菜
1
茄子切片，泡水
2
拧去水份，装盘备用
3
油热后，放入茄子翻炒
4
茄子变软后，加入适量盐翻炒，再加入腌菜
5
茄子炒至入味，装盘。
小贴士
茄子泡水可以去除本身的涩味，另外泡过水的茄子没那么吸油
