巧克力饼干做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:46
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热心网友
时间：2022-06-18 13:24
美式巧克力饼干
材料：
1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。
做法：
（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。
（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。
（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。
（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。
（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。
预热就是，
还记得我是谁吗？
做什么事都不可能简单呢
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/45185650.html?fr=ala0
热心网友
时间：2022-06-18 13:24
1、核桃用温水浸泡20分钟后沥干，炒干，砸碎一下2、黄油软化，分3次加入糖，用打蛋器打发3、加入全蛋，继续搅拌，直至光滑均匀4、低粉过筛加入，用切拌法混合均匀后加入核桃再混合均匀5、整成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时6、拿出来切片排入烤盘，烤箱预热180度，一盘颜色金黄些，一盘颜色淡些，自行掌握时间7、巧克力溶化，用淡色的蘸上巧克力液放凉即可桔皮酱夹心饼干做法：1，黄油70克加糖50克打发（我用了30克，我想酱本身也很甜啊）2，加入鸡蛋黄一个打发3，加入牛奶15ML打发4，加入低粉140克（我用了150克）5，成面团，放入冰箱冷藏2个小时6，取出来用饼干模压成形最佳答案: 方糖饼干原料：黄油50克，白糖40克，牛奶50克，面粉170克做法：1，黄油50克加白糖40克用电动打蛋器打发2，加入牛奶搅拌3，再加入面粉成团4，擀成面片（最好放在保鲜膜上擀）然后放冷冻室30分钟5，表面刷蛋白，切成小块6，165度25分钟鸡汁苏打饼干材料：面粉、盐、糖、油、葱花、苏打、鸡汁做法：1、面粉加盐、糖、油、葱花、苏打和均匀2、面团放置三十分钟3、将松驰后的面团擀成2mm薄片，用饼干模具刻出花形4、为防止饼干在烤制过程中膨胀，用牙签撮洞5、饼干刷鸡汁，松驰5分钟6、烤箱200度10分钟双色核桃饼干材料：核桃100g、黄油125g、绵白糖60g、蛋1只、低粉250g、白巧克力适量下一
