白醋做啥菜?
发布网友
共3个回答
热心网友
做法1：酸萝卜
做法2：酸辣土豆丝
做法3：糖醋藕片
做法4：糖蒜
做法5：醋泡子姜
具体做法请看帖子哦：白醋做美食5种最好吃的做法，简单美味又馋人
热心网友
白醋能做啥菜？其实白醋和深色的醋功效差不多，只不过颜色看不出来，一般是泡菜之类的，用白醋比较好品相好。aqui te amo。
热心网友
付费内容限时免费查看回答香醋具有有“酸而不涩、香而微甜”的特点，有去腥提鲜的作用。一般比较适合用来做凉拌菜，这样可以避免温度过高破坏其香浓。
香醋凉拌杏鲍菇 材料：杏鲍菇200克、甜豆50克、胡萝卜20克、红灯笼椒1只、镇江香醋3汤匙、麻油1汤匙、甜豉油1汤匙、砂糖1茶匙 1、杏鲍菇洗净后切片，甜豆撕去硬梗，胡萝卜及红灯笼椒切丝; 2、准备一个大碗，加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒拌匀成酱汁; 3、煮沸一锅水，加入甜豆及胡萝卜汆水; 4、烧热锅，加少许油，将杏鲍菇及红灯笼椒煎至金*，盛起放入碗中; 5、加入甜豆、胡萝卜及酱汁拌匀放入冰箱冷藏30分钟即可。
香醋花生 材料：镇江香醋、花生米、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽 1、冷锅、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香; 2、将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠; 3、关火加入少量生抽、香油熬成如图3所示的调味汁; 4、等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。
