鸡蛋常温保存好还是冷藏好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:52
共16个回答
懂视网
时间：2022-04-06 00:32
鸡蛋富含丰富的蛋白质，是我们日常生活中比较常见的一种食物，但是鸡蛋如果不好好保存，那么就会容易坏掉，下面一起来看看鸡蛋可以常温保存吗的内容吧。
鸡蛋在常温下能保存多久
看情况。冬天，室温下平均温度在5-15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月。储存时间长了，可能会有一些营养成分的流失和变化。夏季，当室温下平均温度在30以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右。鸡蛋在高温环境下容易变质。夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。
鸡蛋放冰箱好还是放外面好
放冰箱里。鸡蛋含有大量蛋白质，在高温环境下容易变质。鸡蛋保鲜的最佳温度为1-5。冰箱内温度相对较低且稳定，能很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖。在外界环境中，鸡蛋容易受到大量微生物的污染，加速鸡蛋的变质。所以鸡蛋放冰箱冷藏比放在外面好。
如何保存大量的鸡蛋
1.首先，把鸡蛋放在冰箱里。
2.不要清洗鸡蛋，以免破坏鸡蛋表面原有的保护膜，加速鸡蛋变质。鸡蛋可以用保鲜膜包起来保存。
3.储存鸡蛋时，鸡蛋储存时应大头朝上，小头朝下，使蛋黄向上漂浮并粘附在气室上，防止微生物侵入蛋黄造成变质。
4.不要与挥发性物质一起储存。比如洋葱，生姜，大蒜。
5.你需要多少就拿多少防止因为外界变化而导致细菌入侵鸡蛋
6.可以用专门的盒子存放鸡蛋，隔离保护鸡蛋，防止鸡蛋被感染和打碎。
以上就是关于鸡蛋可以常温保存吗的相关内容了，鸡蛋在夏天的时候一定要放在冰箱里面，不然的话就会容易坏掉。
热心网友
时间：2022-04-05 21:40
鸡蛋放冰箱里面保存会比放在常温环境下保存时间更长。常温环境下，鸡蛋最多只能保存10～15天左右，鸡蛋就会逐渐散发出臭味，而将鸡蛋放在冰箱的冷藏层内保存，最多可以保存40天左右。
1、不要水洗
首先大家要保证买回来的鸡蛋一定不能被水洗过，大家要记得放的时候大头朝上小头朝下，这样的话还能延长鸡蛋的保质期的哦~
2、抹油
大家在买回来的鸡蛋上面涂抹上一层食用油，这样的话就能堵住鸡蛋上面的小缝隙，防止蛋壳内的水分蒸发，而且外部细菌也进不去鸡蛋里，鸡蛋自然就不会坏了。
3、不要混放
新鲜的鸡蛋千万不能跟生姜、洋葱等气味刺激的食物放在一起，不然生姜、洋葱的强烈气味，就会通过鸡蛋上的小孔钻进蛋里面，这样时间稍长，蛋就会发臭变质，让鸡蛋坏得更快。
热心网友
时间：2022-04-05 22:58
当然是冷藏的好。常温的时间保存比较短，而冷藏的时间，保存得比较长。如果你一时半会儿吃不完，自然要冷藏了。常温的话，一到两周就得吃完，如果冷藏的话，可以保存一月之久。
热心网友
时间：2022-04-06 00:32
鸡蛋到底是常温保存还是冷藏保存需要看季节，如果是夏天的话，最好放在冰箱里冷藏保存，而如果是别的季节是完全可以放在常温保存的。
热心网友
时间：2022-04-06 02:24
放冰箱好。 鸡蛋中含有大量蛋白质，在高温环境下是属于比较容易变质的食物，鸡蛋保鲜最好的温度是在1-5度的环境中。在冰箱中，温度相对来说比较低和稳定，可以很好的抑制细菌和微生物的生长繁殖，而在外面的环境里，鸡蛋容易被大量微生物侵入污染，加速鸡蛋的变质，所以鸡蛋相对于放在外面还是放在冰箱冷藏比较好。
热心网友
时间：2022-04-06 04:32
蛋放置在室温环境下一天，变质程度相当于冷藏环境下放了一周左右，所以新鲜的鸡蛋应当冷藏保存。
鸡蛋冷藏可以预防沙门菌感染，冷藏也会阻碍鸡蛋成分老化过程。
热心网友
时间：2022-04-06 06:56
鸡蛋建议常温保存最好了，不易破坏鸡蛋里的蛋白质。冷藏也是可以的，如果吃鸡蛋比较慢，长期的话可以冷藏保存，不易变质。
热心网友
时间：2022-04-06 09:38
要看自己家购买的量和消耗量，如果买的时候两三天内就可以吃完，其实可以放常温保存。如果买的比较多，而且吃的比较慢，最好放到冰箱里面冷藏。
热心网友
时间：2022-04-06 12:36
鸡蛋还是在常温下保存好，但一定要放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋不容易失去水分，也不影响口感和营养。
热心网友
时间：2022-04-06 15:50
买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
热心网友
时间：2022-04-06 19:22
现在每个家庭几乎都有冰箱，将鸡蛋放在冰箱里可以保存很久，一般情况下可以保存30天至45天。
热心网友
时间：2022-04-06 23:10
个人觉得常温比较好，但是夏天的话冷藏也可以，但不要太久
热心网友
时间：2022-04-07 03:14
常温保存也行，但是你最好是冷藏起来，鸡蛋也会坏的
热心网友
时间：2022-04-07 07:36
肯定是放冷藏好一点呀，可以存放的久一点
热心网友
时间：2022-04-07 12:14
冷藏保存时间更长，常温会更快*
热心网友
时间：2022-04-07 17:08
冷藏保存会比较好，不容易坏，望采纳
