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请问:五花肉是什么肉?长在猪的哪个部位?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:35

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-25 00:34

五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

热心网友 时间:2023-08-25 00:35

猪肚子上的,很漂亮,有猪皮猪油猪瘦肉猪油猪瘦肉五层。所以叫五花肉。

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