柏翠面包机里是不是生面团就可以做花色面包了
发布网友
发布时间：2022-03-13 11:16
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-13 12:45
这样是不行的。
需要你做这么几个工作。
下述办法是制作750—1000克面包的办法：
1、将面团材料准备妥当，分成两部分，取其中普通面团部分放入面包桶，启动面包机揉面功能。
2、揉面完成后取出，滚圆放入面盆，并用保鲜膜盖好，放于一旁备用。
3、取另一部分放入面包桶，加入绿茶粉或咖啡粉或可可粉等其中一种染色粉料约10—20克，启动面包机揉面功能。
4、揉面完成后取出，滚圆放入面盆，并用保鲜膜盖好，放于一旁备用。
5、面团在保鲜膜内进行初次发酵。
6、当面团发酵至面团的2倍大小后，擀平，排气，滚圆，放入面盆，并用保鲜膜盖好，放于一旁备用。
7、当面团再次发酵至面团的2倍大小后，分别将面团取出，擀平呈长方形，且大小一致。
8、将两块面片重叠卷起，收口捏起，切成2段。
9、按照你的面包桶大小，将两段面卷搓至与面包桶长度基本一致。
10、取出面包桶内的搅拌刀，将两四分之三处，，刷上蛋液后启动自助烘烤功能。
12、自助烘烤按照5分钟烘烤关闭5分钟后重逢的间歇，大约30分钟，烤至面包表面金黄即可关闭面包机。
13、此时面包基本烘烤完成，取出或待其在面包机内自行冷却均可。
我这样做过，只不过我的机器是美的的，但是程序是一样的。
