内涵问题:鲍鱼是什么味道的
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:19
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热心网友
时间：2023-06-23 09:28
鲍鱼本身和海参一样经过清水发制，本身已经没有味道了。这就是为什么鲍鱼烹制要用老鸭汤，鸡汤，火腿来调味道的原因。一般在餐馆中你吃到的都是水发鲍鱼，鲜美的味道实际上是鸡鸭的味道。
新鲜的鲍鱼味道比较接近于海螺肉。
