板栗怎么烧才好吃？
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发布时间：2022-04-22 08:27
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热心网友
时间：2022-06-18 15:13
现在正是栗子大量上市的季节，除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法，栗子的做法还有很多。你知道栗子怎么做好吃吗？下面为您介绍栗子的几道健康美味食谱，秋季栗子这样做菜健肾又补脾！对人的健康非常有好处，所以试着学这种栗子的做法。可供大家去参考，去学习。
1、板栗烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖
做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
6、再大火收干水份，撒入葱段即可
2、板栗烧排骨
材料：
排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒
做法：
1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；
2、香料准备好，洗净备用；
3、生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的方法请看小贴士）
4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；
5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；
6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；
7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；
11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；
12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。
13、香甜的板栗烧排骨可以上桌了。
3、板栗红烧肉
主料：
五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料
做法：
1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
4、栗子焖冬菇
主料：栗子、水发冬菇
辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量
做法：
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
5、栗子番薯糖水
材料：
番薯516g、栗子199g
辅料：红糖、姜片、清水各适量
做法：
1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。
2、盖锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。
3、酱啊ing番薯洗净，去皮，滚刀切块。
4、汤锅注入适量的清水。
5、盖锅盖煮滚。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入适量的姜片。
9、倒入适量的红糖。
10、拌匀，煮滚，即可关火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。
热心网友
时间：2022-06-18 15:13
板栗香菇虾仁焖饭】
食材：新鲜板栗10-12颗，粳米200颗，花菇几朵，干虾仁1把，生抽蚝油各适量，油少许，盐少许。
做法：
1.准备一些新鲜的剥干净的板栗备用。板栗也是含淀粉较高的坚果，所以每次食用控制在10-12颗为宜。
2.准备一些花菇和一把干虾仁，虾仁有鲜香味，提前用清水泡软。花菇比香菇肉厚实，特别有口感，如果没有花菇，也可以用香菇替代。
3.花菇切掉根蒂部，把花菇切成薄片。
4.热锅下油，泡好的干虾仁沥干水，倒入锅中小火煸炒出虾仁的干香味。
5.接着倒入切好的花菇片煸炒出香味。
6.板栗切成小块，倒入锅中，同时加点生抽和蚝油调味、上色。
7.准备适量粳米，做焖饭的水量要比平时煮饭水量少一些。
8.把炒过的花菇板栗虾仁铺在米饭上，按照平时煮饭的程序，选择煮饭功能，把米饭焖熟即可。
每次做这个饭，再配上一碗鸡蛋紫菜汤，炒一盘青菜，就是简单的一顿，营养美味，花菇板栗特别鲜香，还带着淡淡的甜味，秋天多吃板栗，强筋骨，这样和米饭焖一锅，饭菜一锅出，简单省事一点也不难。
热心网友
时间：2022-06-18 15:14
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经接收到了，正在为您整理相关信息，时间可能会稍微长一点，请耐心等候哦。
以烤板栗为例，板栗清洗干净，捞出控水，在表面横竖各切一刀，倒入电饼铛，切口朝上，加入少许清水，盖上盖子开上下火烤八分钟。碗中倒入两勺蜂蜜，加少许清水搅拌均匀备用，打开盖子淋入蜂蜜水，翻炒均匀，再烤两分钟至蜂蜜水变干即可。
相关的信息已经给您发过去了，当然如果您还有疑问可以继续追问我，您的赞就是我的动力，祝您生活愉快，谢谢！！
热心网友
时间：2022-06-18 15:15
栗子鸡

不久前，一位朋友在一次晚宴上也吃了这道菜。我认为这个季节吃这道菜仍然很好。
配料: 1只鸡，250克栗子，1只彩色胡椒，6克盐，一半洋葱根，4片生姜，适量大蒜，2颗八角，4颗干胡椒，1勺料酒，1勺生的，1勺陈年的和适量的油

做法：
用剪刀一个接一个地在栗子顶部切一个十字，将沸水倒入栗子中，加入盐，盖上盖子，炖5分钟，取出栗子肉并去皮

2 .鸡肉洗净，沥干水分，切成大块，用热水烫去血液和杂质。钓鱼结束后，用热水冲洗，然后将水排出，以备日后使用。

3 .用文火将栗子炒至变色，然后取出。将葱、姜、蒜、八角和干红辣椒放入锅底油中煸制。
4 .香味散发出来后，用高热煸鸡块，加入料酒，加入热水，用高热煮沸，然后转到中火炖

5 .将鸡肉煮至7分钟，加入栗子，加入盐、糖和酱油调味，并用少许酱油上色。
6 .炖至鸡肉和栗子完全煮熟，用大火收集汁液，加入彩色胡椒，然后均匀地炒出锅。
热心网友
时间：2022-06-18 15:15
板栗不仅味道鲜美，而且营养丰富。虽然板栗不是水果，但栗子的维生素C含量是苹果的十倍以上，而板栗含有钾、，而且还有许多水果上的铁、铁。板栗有健脾和胃、强筋肾、血液循环止血、抗衰老、长寿效果，所以板栗也有“干果之王”的美誉。

板栗最简单的方法是煮栗子，或蒸栗子，栗子原味柔软甜美，非常好吃，栗子也可以烤，可以炖，可以做成栗子酱的零食。无论哪种方式，它都到处都是。我今天买的栗子部分用于炖肉，部分用于粥。栗子红烧肉是一种非常受欢迎的家常菜，但你必须要胖但不油腻，或者有秘密！

[栗子红烧肉]原料：栗子300克，猪肉400克，酱油2匙，酱油1匙，冰糖一匙，盐适量，葱姜适量，食用油适量。

[步骤] 1将、栗子清洗干净，在盐水中煮10分钟，趁热去壳去皮，切开猪肚，葱姜切块备用。2、将少量食用油放入锅中，将火锅冷油倒入猪肚炒，炸至猪肚油、面微焦，再加入葱姜翻炒。3、加入水中，投入原料抽、酱油、冰糖煮沸。用红糖炖红烧肉，颜色半透明，不油腻，比白糖好。4、倒栗子，炖10分钟，然后炖30分钟。5、最后，根据口味加入适量的盐，然后煨汁。不要收集所有的果汁，留一些也可以和米饭混合吃，是孩子的最爱。炖栗子五花肉，肥而不腻，肥而薄的五花肉特别香，栗子软香香甜也很赏心，一盘即将被吃掉，连汤都不留。

[温馨提示] 1、购买栗子时，应选择难以挤压的栗子，内部不要空，并且表面没有昆虫。2、板栗脱壳和剥皮的小窍门是用盐水将清洗过的栗子洗10分钟，热剥离，很容易剥落。3、炖红烧肉，先将猪肉翻炒，这样红烧猪肉不会油腻。4、冰糖起火，白糖着火，所以炖冰糖不仅看起来不错，而且还有更好的营养
