西门露怎么做 红豆西米露的营养做法
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发布时间：2022-04-22 08:40
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热心网友
时间：2024-02-16 11:09
主料
红豆
200克
辅料
西米
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备红豆1碗
2.红豆选去沙，洗净用水泡十分钟，加入5碗水用电饭煲煲粥功能煲1小时。
3.准备西米
4.锅中加水煮开，准备倒入干西米（不要用水洗西米）
5.大火煮开（煮两三分钟都可以的）
6.用筛捞起
7.放在盘中的冷水泡着，把锅中的开水倒掉，再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开，捞起过冷河（三次过冷河），这样煲出来的西米不会糊，而且煮出来的西米粒粒晶莹剔透。
8.把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里。
9.加入冰糖再煲十分钟即可。
小贴士
放在冰箱冰过口感更正。
西米煮前不能用水洗过，煮好后一定要过冷河，把西米的胶性洗去。
热心网友
时间：2024-02-16 11:09
步骤
冰爽红豆西米露的做法步骤11.准备好新鲜的西米，过筛过水洗；PS：不能浸泡洗哦。
冰爽红豆西米露的做法步骤22.准备的红豆馅，取100克即可；
冰爽红豆西米露的做法步骤33.1000ML清水煮沸；
冰爽红豆西米露的做法步骤44.放入西米，不到搅拌；
冰爽红豆西米露的做法步骤55.煮到透明状，变大，PS：小部分中间还有白点。
冰爽红豆西米露的做法步骤66.捞出西米，放不锈钢的漏篮，对水龙头，冲洗黏液；PS：因为烫，建议用不锈钢的漏篮。
冰爽红豆西米露的做法步骤77.洗干净锅（原来的锅很多黏液），放500ml清水煮沸；
冰爽红豆西米露的做法步骤88.放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅；
冰爽红豆西米露的做法步骤99.不到搅拌，煮沸之后三十秒，关火；
冰爽红豆西米露的做法步骤1010.放入保鲜盘子，冷却之后，盖子盖子，放入冰箱。如果想马上吃，放入冷藏格十分钟即可吃，放入保鲜格，可以保鲜到三天内吃。
冰爽红豆西米露的做法步骤1111.加入适量的哈密瓜，或其他水果。
热心网友
时间：2024-02-16 11:10
比较难找得了的
