赖正衡的赖茅酒及赖氏主要人物
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发布时间：2022-04-22 07:47
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时间：2022-06-18 00:42
1826年，赖正衡解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊。
1902年，赖正衡之孙赖嘉荣突破历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)。
1938年，赖嘉荣长子赖永初以赖家雄厚资本为基础，成立“恒兴实业公司”集资8万元，周秉衡抓住机会，以“恒昌酒坊”（原衡昌烧坊）作价1万5千元入股，赖永初任公司经理，周秉衡任副经理。后来“恒昌酒厂”濒临倒闭，*三十年，赖永初独资收购“恒昌酒厂”，并将酒厂更名为“恒兴酒厂”。赖永初对酒的生产和酿造付出了大量心血。赖嘉荣二子赖贵山，负责酒厂产品推广和营销。赖贵山以自己乳名“赖茅”为产品商标，“茅”意指茅台镇生产的酱香型白酒（茅香型），“赖”指生产这种酒的赖家。
建国后1952年，以赖氏“恒兴酒厂”为主的茅台镇三家私营酒厂（赖茅、华茅、王茅）被收为国有，成立国营茅台酒厂，生产酱香型白酒，其产品“贵州茅台酒”被誉为国酒。茅台镇由此有了“天下第一酒镇”，“国酒之乡”的美誉。
1984年，赖嘉荣二子赖贵山先生重返茅台镇，传承祖业，运用祖传秘方，精心打造，再创赖氏酿酒辉煌，成立茅台镇首家老字号民营企业，创办“赖氏酒厂”，生产“赖茅酒”。
溯源正宗的赖茅酒大概有一下几种:
赖永初商标的,赖正衡商标的,赖贵山商标的,赖世家等
