黑豆有什么药用
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发布时间：2022-04-22 07:08
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时间：2022-06-17 05:52
■黑豆
黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、
等营养物质，并含少量的大豆
甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及
等。黑豆衣含果胶、
和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、
。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治
而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、
筋挛、
痊、
疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡，捣碎成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散
。将黑豆煮熟食用则利肠，炒熟食用则
。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风，有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、
、眩晕、头痛、
等症。
民间多称
和
豆，是因它色黑形小、能作猪马的
之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、
、黑豆衣等。
■黑豆的药性
性味：甘、温、无毒。归经：入心、脾、肾。 功效：补肾滋阴，补血明目，除湿利水。 主治：肾虚
，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，
。 禁忌：中满者慎用。
■黑豆的药用
●治
：黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2－3日。
●治风湿性
：黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3－5次。
●治
：黑豆80克,小茴香5克,
10克,
1只。水煮至
熟透为止,空腹时食
及汤,一日一次,连吃三天。
●治小儿夜间
：黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5－7天即效。
●治
或肾虚耳聋：黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3－5日即效。
●治肝虚眼花：黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5－7天。
●治妇女白带：黑豆100克,
50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3－7天。
●诸鱼中毒：黑豆50克，煮汁一碗，饮之即可解毒。
●老人肾虚耳聋：取猪肉500克，黑豆100克，煮至烂熟，任意信之即可。
■黑豆可
日本科学家通过9年的
