怎么生豆芽?
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发布时间：2022-04-22 08:10
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热心网友
时间：2022-05-13 07:41
在家怎样生好豆芽
豆芽是最普通最常见的蔬菜之一，由于营养高价格低口感好，深受广大消费者的喜爱。在之前条件不好的年代，一个乡镇一天都能卖个几千斤豆芽。那时候豆芽用木桶生，一桶有几百斤豆芽，连桶一起拿到市场卖，买的人很多，卖完了又换一桶。前几年新闻报导，有的豆芽作坊生产豆芽，用激素和药物生产的毒豆芽，新闻报导后豆芽许多人想吃却不敢买了。大家都在想市场上豆芽不安全，想吃豆芽干脆自己在家生，但不知道怎么弄？九九今天就给大家分享，在家怎样简单生豆芽。
高透明种植盘生的豆芽
其实在家生豆芽特别简单，可用豆芽罐生，还可以用矿泉水瓶，快餐盒子生。有许多朋友说绿豆芽好种，黄豆芽一种就烂，问是什么原因？这个基本都是种子不行，大家平时种豆芽的种子是在市场、超市、杂粮店卖的。这些种子是粮食用的种子，像绿豆种子生命力强基本还可以生出豆芽，而黄豆基本不会发芽，所以种基本是不会成功。黄豆种要买专业的芽豆，这样种子质量有保证，只要方法正确基本都会成功的。
水培盒子种的黄豆芽
豆芽只要种子好，多淋水基本都能百分百成功。绿豆一般种子泡8-10小时，黄豆6-8小时。浸泡中途尽量多换几次水，泡好后清洗干净在种，豆芽罐有压板，可以直接压板上。淋水再盖上盖子，这样不容易见光。用盒子和矿泉水瓶种，底部打孔，泡好洗干净的种子均匀铺底部，每天淋四五次水，水一定要淋透。豆芽淋水夏季用凉水、冬季用温水淋，淋好后用黑布或者黑色袋子盖起来遮光。豆芽在25度左右三四天就长好了。自己生豆芽因为没加无根剂等激素，所以会长根的，自己种的豆芽尽量短点就采收，这样口感比较好，黄豆选小粒的小金黄种子，小金黄口感好，产量也高。
水培的黄豆芽
豆芽整过生长期不用见光，尽量放阴暗地方种植，豆芽在越黑暗地方越白净，也比较嫩，芽种要买专业的芽豆，种子用不完要放冰箱保鲜层保存，低温保存除了能保证种子发芽率，特别像黄豆在夏季常温保存很快就不发芽了，低温存放也不易长虫。当然也有的做绿瓣豆芽是要见光的，黄豆芽见光就会变绿色，绿豆芽见光会变绿豆苗
热心网友
时间：2022-05-13 08:59
绿豆芽是一道物美价廉的食材，建议大家常吃，今天分享的是如何在家生绿豆芽？
其实生绿豆芽很容易的，没有想象中的那么难，夏天大概是4天就可以吃，冬天大概需要5天就可以生好，在这几天里，只需要早晚重复一个步奏就可以了，非常的简单，一看就会，0失败的方法，话不多说，下面看看是怎么做的吧。
1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。
2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。
4、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。
5、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
6、这个是第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
7、这个是第5天的样子，第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。因为我冲水的时候要拍照，使其每天都见到了光，所以这个绿豆芽有点发红的现象。
9、拿出一把可以看到，这个绿豆芽生的特别好，非常的均匀，可以炒着吃，烫火锅，也可以凉拌着吃，想怎么吃就怎么吃，一点绿豆生了一大盆，真的好划算哦，只需要早晚各冲一次水，喜欢的朋友赶紧试试吧。
小贴士：
在冲水的时候，上面一定要盖上一块湿布，这个湿布从生的时候，到豆芽生好，中间不要拿下来，避免绿豆芽见到光有发红的现象。
