发布网友 发布时间:2022-04-22 17:58
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热心网友 时间:2023-07-04 17:46
西餐是右手持刀,左手持叉。
一、西式餐具用法:
1、首先用叉子按住食物,然后用小刀切成小块,然后用叉子喂入口中。欧洲人在使用它们时不会换手,也就是说,他们使用左手叉从切割到喂食入口。美国人砍了它之后,他们把刀放下来,用右手叉子喂食入口。
2、当刀叉一起使用时,叉的姿势与握刀相似,但叉齿应向下。通常在喂食主菜时使用刀叉,但如果不需要切刀,叉可用于切割。两种方法都是正确的。
3、使用勺子。用右手握住勺子并用手指握住叉子,但一定要将手指握在勺柄的末端。不要喝汤,要用勺子拿其他食物。
4、餐巾使用。用餐时,大餐巾可以折叠(通常折成两半)并向外折叠在腿上。小餐巾可以直接伸展在腿上。请注意,餐巾纸不应挂在胸前(但在空间很小的地方,如飞机上)。当您擦拭嘴巴时,请使用餐巾纸的上端并用其内侧擦拭嘴巴。不得用于擦拭脸部或擦拭刀,叉,碗碟等。
二。吃西餐的礼仪
1。坐姿身体要直立,肘部不应放在桌子上。不要摆弄放在桌子上的餐具。轻轻地把餐巾摺在膝盖上。
2。用刀叉进食时,从外到内拿刀叉,左手拿叉子,右手拿刀,用叉子切食物,左手拿叉子,右手把锯子切成小块,然后送入口。用叉子进入入口。当刀被使用时,刀片不能向外。当你放下刀叉时,你应该把它放在“八”的形状,并把它放在盘子的一边。叶片面向自身,指示它将继续进食。
每道菜后,把刀叉放在托盘里。如果是谈话,你可以拿刀叉不放。当你不用刀子的时候,你也可以用右手拿叉子,但是如果你需要做手势,你应该放下刀叉,不要拿刀或叉放在空气中,不要一手拿刀或叉,另一只手用餐巾擦嘴,另一只手用餐巾擦。另一方面,手拿盘子。记住,在任何时候,不要把刀叉一端放在盘子上,另一端放在桌子上。
3,食物在每一个入口都不应该太多,所以咀嚼时不要说话,也不能主动与人交谈。
4。喝汤时不要啜饮。吃饭时要闭嘴咀嚼。不要打你的嘴,发出声音。如果汤过热,请稍凉。不要用嘴吹它。上汤时,用勺子从勺子里舀出勺子。当汤锅里的汤喝完后,用左手稍微抬起汤锅的外侧,用勺子舀出来。喝完汤后,把汤匙放在汤锅(碗)里,勺子指向自己。
5。吃鱼或肉等刺或骨盘时,不要直接吐痰。用餐巾捂住嘴巴,轻轻地吐在叉子上。如果盘子里还有少量碟子,不要用叉子刮盘子底部,不要用手指吃。你应该吃一小片面包或叉子。吃面条时,先用叉子把面条卷起来,然后送到门口。
6,面包应折断成小块的入口,不要咬整块面包。黄油和果酱也应在揉搓之前碎成小块。
7。吃鸡肉时,欧洲和美国的*多以鸡胸肉为食。当你吃鸡腿时,你应该先去掉骨头,不要用手吃。吃鱼时,不要翻鱼,吃上层后,再用刀叉去掉鱼骨,然后吃下层。吃肉的时候,一定要切一块食物,块不能剪得太大,否则肉就切成块一次。
8,不要在桌子上化妆,用餐巾纸擦鼻子。打嗝是最大的禁忌。如果发生这种情况,立即向周围的人道歉。吃饭时不要站起来。你不能坐在座位上的食物应该送给别人。
9,吃饭的时候不能吃东西。不愿意吃的食物也应该放在盘子里显示礼貌。主人鼓励客人添加蔬菜。如果食欲不是太差,可能是主人可能为此感到自豪。
10,我们不应该在吃饭的时候离开餐桌。如果你真的需要离开,你应该向左右的客人低声耳语。如果你不喝酒,你应该把你的杯子放在你的嘴唇上以表示你的尊重。当别人为你斟酒时,如果不是,只需说“不,谢谢!”或者用你的手遮盖你的杯子。