发布网友 发布时间:2022-04-22 20:29
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热心网友 时间:2023-09-15 23:43
鱿鱼丝除了富含钙、磷、铁、牛磺酸和人体所需的氨基酸外,还含有大量的蛋白质。一般情况下,鱿鱼丝是不能多吃的。虽然鱿鱼丝有一定的营养物质,但是,吃多了也会对身体产生不良的影响,引起身体不适。下面具体说明:
1、鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
2、鱿鱼丝是由海产品加工而成的,性质比较寒凉,所以对一些脾胃虚寒、体质偏于寒凉的人来说是不适合食用的。如果脾胃本来就有寒,又吃了很多的鱿鱼丝,就很可能导致消化功能出现障碍,出现痰多、腹胀、便秘等情况。
3、对于一些高血压、高血脂、高胆固醇的人来说,鱿鱼丝也是不宜多吃的,吃太多的鱿鱼丝可能导致病情的进一步恶化。
鱿鱼丝不能和什么一起吃:
1、鱿鱼丝属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼丝等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、鱿鱼丝不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼丝最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
热心网友 时间:2023-09-15 23:44
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
鱿鱼,也称柔鱼、*乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
但是,你知道吗,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。