新鲜雪里红能炖豆腐吗
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发布时间：2022-04-22 20:50
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热心网友
时间：2023-10-28 10:31
最近北京的气温可以说是大起大落了，有雨的天气气温低到人在屋子里都要打哆嗦，晴朗的天气要把窗子统统打开，让微风散入到家里的每一个角落。
如果你那里也刚好是个阴雨的天气，想把今天的这道传统东北菜分享给大家，让熨贴的食物温暖我们的脾胃，照料我们的身心。
准备食材：雪里红、豆腐、肉、葱花、五香粉等。
1、将腌制好的雪里蕻用清水浸泡，并反复冲洗数次，直到咸度适中，攥干水分并切成小段状，留以备用。
2、将准备好的豆腐切成一个个小块状。
3、将准备好的瘦肉切成一个个片状，留以备用。
4、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
5、将切成片的瘦肉放在锅中，进行翻炒。
6、再将切好的雪里红放在锅中，进行翻炒。
7、准备适当量的酱油放在其中。
8、将准备好的五香粉撒在锅中。
9、准备适当量的清水放在锅中，进行炖煮。
10、再将切好的豆腐块放在锅中，进行炖煮
11、加入适当量的味精在食材中，进行调味。
12、炖好之后，盛出来就好了。
因为雪里蕻是腌制的很咸所以不用放盐了。这就是我们今日份的分享了，希望喜欢的朋友们千万别错过。
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热心网友
时间：2023-10-28 10:31
雪里红的营养价值
1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4、明目利膈：宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
6、排铅功能：维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。
7、抗癌功能：科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。主料
雪里红200克
辅料
豆腐半块
葱姜蒜适量
料酒少许
酱油少许
猪肉少许
大料一个
开水适量
步骤1雪里红炖豆腐的做法大全
准备豆腐
步骤2雪里红炖豆腐的做法图解
雪里红寖泡2小时
步骤3雪里红炖豆腐的家常做法
豆腐切块
步骤4雪里红炖豆腐的简单做法
雪里红切段
步骤5雪里红炖豆腐怎么吃
葱姜蒜，大料
步骤6雪里红炖豆腐怎么做
猪肉切片
步骤7雪里红炖豆腐怎么炒
热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香
步骤8雪里红炖豆腐怎么煮
放入猪肉煸炒
步骤9雪里红炖豆腐怎么炖
加入雪里红，添加料酒，少许酱油
步骤10雪里红炖豆腐怎么煸
加入开水
步骤11雪里红炖豆腐怎样煸
放入豆腐
步骤12雪里红炖豆腐怎样做
炖至20分钟左右即可出锅
步骤13雪里红炖豆腐怎样炒
装入碗中，超级下饭
