凉拌菠菜根怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 23:08

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懂视网时间：2022-10-24 01:10

1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。

2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分；

3、放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

4、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味；

5、捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。

热心网友时间：2024-02-15 03:15

原料：菠菜根、炸花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、米醋、香油各适量。
准备：将菠菜根摘干净，除去杂质，用清水浸泡3分钟。炸花生米拍碎。香菜洗净切段。
做法：烧开一锅水，放入菠菜根煮约1分钟，捞出沥净水分。然后把菠菜根放入拌菜盆中，加入花生碎、香菜，再放入蒜末、盐、生抽、米醋，搅拌均匀，淋入少许香油即可。

热心网友时间：2024-02-15 03:16

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