超市里的部门科长主要负责什么工作?我管理的是生鲜部。尽量详细点...
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:03
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热心网友
时间：2022-05-26 07:12
超市里的生鲜部部门科长岗位职责：
1． 保证生鲜食品品质良好、包装完好；
2． 整个生鲜区域的卫生清洁的达标；
3． 冷库、冷柜的温度控制检查；
4． 组织盘点，核算各分组的经营状况；
5． 控制损耗，保持合理的进货量、库存量；
6． 实现部门的营业指标，利润指标；
7． 组织实施店内促销、降价活动。
主要工作：
1． 检查生鲜商品的收货、验货情况；
2． 检查整个部门的补货、理货、排面情况；
3． 检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；
4． 检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量；
5． 检查各部门每日损耗登记；
6． 组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施；
7． 通过促销手段，提高业绩。
辅助工作：
1．组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施；
2．检查员工考勤、着装、早会等情况；
部门的安全事项（操作、用电、用煤气）。
望采纳我的回答。
热心网友
时间：2022-05-26 08:30
库存，销售（管理），还有值班安排。追问说详细点好不
