西兰花炒腊鸭片的做法,西兰花炒腊鸭片怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:05
西兰花炒腊鸭片的做法
主料：西兰花750g、腊鸭肉150g；
辅料：油适量、盐1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蚝油1勺、生抽少许、料酒少许、洋葱少许、蒜片少许、姜片少许
1
准备食材（西兰花，腊鸭腿，蒜头，姜）
2
把腊鸭腿洗干净
3
然后把肉与骨分离开，只取腊鸭腿的肉片用
4
把肉片放在清水里浸泡，去掉咸味
5
锅内放水焯西兰花，然后取出过冷水
6
锅内放少量的油煸炒腊鸭肉
7
放入少许的料酒一起煸，去腥味
8
然后放入姜片与蒜片
9
放入洋葱一起煸炒
10
洋葱煸出香味后放入焯过水的西兰花
11
最后加入调好的料汁（里面有：生粉，糖，盐，生抽，蚝油）
12
勾好芡后略炒出锅
