麻辣萝卜干,怎样做麻辣萝卜干,家常麻辣萝卜干做法
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发布时间：2022-04-23 22:15
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热心网友
时间：2023-10-11 18:30
菜系及功效：川菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌麻辣萝卜干的制作材料：主料：胡萝卜500克
辅料：花生50克
调料：酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克
麻辣萝卜干的特色：麻辣香脆。： 1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干的制作要诀：配料花生应选择油炸花生米。食物相克花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
热心网友
时间：2023-10-11 18:30
食材用料
萝卜25斤相克食物
盐半斤
辣椒油适量
辣椒粉可以根据个人口味添加
麻辣粉50克
麻辣萝卜干的做法
1.洗净处理
2.切成条放入食盐腌一夜
3.大概太阳好的话晒五天就差不多了，收集来，装在塑料袋密封就好
4.吃的时候，放入开水里汆水，为的是干净，和爽脆
5.放入辣椒粉，麻辣粉，扮匀腌一晚上入味
6.吃的时候，切成小丁即可，拌入辣椒油。（带芝麻的辣椒油哦）
