泥鳅里面含有哪些成份?
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发布时间：2022-04-23 21:50
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热心网友
时间：2023-10-10 23:19
泥鳅的营养成分很多，维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多得多、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
益处具体介绍如下：
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2、补肾牡阳，恢复元气
泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。
扩展资料：
注意事项
1、买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态。
2、泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动、植物食料都能吃，饲料来源广，最有利于养殖的是由于能耐低氧，泥鳅的适应力特别强，几乎能在各种容器和水域中养殖。
参考资料来源：人民网-吃泥鳅有5大好处 泥鳅堪比补肾药
参考资料来源：百度百科-泥鳅
热心网友
时间：2023-10-10 23:19
泥鳅每一100克中的营养成份：
铁4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
钙800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；
维生素B2维生素B20.8毫克，比肝脏中的含量高。
从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清的味道上，想像不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体。
热心网友
时间：2023-10-10 23:20
泥鳅脂肪成分较低，胆固醇更少，既是美味佳肴，又是益寿药品，被人们誉为"水中人参"。每100克可食部分含蛋白质18.4-22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物1.7克，灰分1.8克，维生素A14微克，硫胺素0.10毫克，核黄素0.33毫克，尼克酸6.2毫克，维生素E0.79毫克，钾282毫克，钠74.8毫克，钙459毫克，铁3毫克，锌2.76毫克，磷243毫克，硒35.30微克。其中维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高，维生素A、C也较其他鱼类高。
热心网友
时间：2023-10-10 23:20
也是普通的鱼类
热心网友
时间：2023-10-10 23:21
生长在低洼水塘，不起眼的泥鳅，现在成了高级饭店的上等肴菜肴而受到宾客赞美。泥鳅身价粪土黄金的转变，真令人吃惊。很早以前，人们知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经病人的疼痛部位有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。真那么有效吗？由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高？临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多得多。维生素Ｂ2、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每一100克中的营养成份：
铁4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；
钙800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；
维生素Ｂ2维生素Ｂ20.8毫克，比肝脏中的含量高。
从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清的味道上，想像不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体。
