南北杏猪骨汤的家常做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:44

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热心网友 时间：2022-06-03 11:44

南北杏猪骨汤的做法  

做法：菜干，用水泡开，洗去里面的沙尘。排骨，洗净，焯水，备用。胡萝卜去皮。放适量水，将材料一起煲2小时，即可。

功效：这款汤滋阴润肺，适合秋燥天气饮用，止咳润肺。

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小贴士

①猪骨可换猪肺，猪肺要挑白净净的，不能有裂口的或者去市场有认识的猪肉老板麻烦他留下来。回家先洗洗外表，然后把猪肺喉管直接插进水龙头，直到猪肺充得满满的水。手会有点累，再一次拿下来，用手轻轻按出水份。如此做法，直到猪肺变白纸就可以。主要耗时。接下来就说白锅，无油无水的锅，把切大块的猪肺瞬间倒进锅翻炒，有水多出来关火，洗洗缩水猪肺，再一次热锅翻炒，没看见有水份就可以拿来备用。
②菜干，其实就说小白菜焯水一下，直接在太阳底下晒干就是。下火的好食疗。如果自家有晒的更好，不需要泡太久时间，自家做的一般会把里面的泥沙洗去。先泡开，就是泡得菜干张开叶子。这样容易揉出里面缝隙沙泥。洗干净的菜干，再用水泡着，最后一次泡水的可以留下来倒去煲汤，是干净，浓菜味，精华。一斤小白菜晒出来的菜干没几克重。够浓缩吧。有西北风吹，晒菜干最好，快干又香。而且冬天的小白菜特多，口感软、甜。

热心网友 时间：2022-06-03 13:02

南北杏猪骨汤的家常做法：

材料：猪骨500克、南北杏30克、菜干50克、无花果3～5个、胡萝卜1个、姜片2片、盐少量。

做法：

1．将各种材料洗净，浸泡一会取出。

2.将猪骨洗干净，在开水中焯一下，去血水和浮沫，取出。

3.将全部材料放入电压锅，电压锅有个炖汤的功能，在电压锅中炖一下主要是为了减少在砂锅中炖的时间。

4．大概40分钟后电压锅炖汤完成。

5

将汤倒入砂锅继续用小火炖半个小时。

6

炖完后加盐调味即可，这个汤非常好饮，香甜，胡萝卜和无花果煲后很好吃。

热心网友 时间：2022-06-03 14:37

用料

苹果 4个

南杏仁 15克

北杏仁 10克

猪骨 500克

蜜枣 2个

做法步骤

1、猪骨洗净斩件放开水焯出泡沫装起。

2、南北杏用开水浸泡去皮、尖牙。苹果去皮去心切块。蜜枣去核。

3、砂煲放适量清水煲开，以上全部材料一同放进去大火煲沸转小火煲1.5~2小时即可

热心网友 时间：2022-06-03 16:28

材料
猪骨3大块，猪肉1块，干鱿鱼头2个，菜干大半包，红萝卜4条，陈皮2块，南杏1把，北杏半把(注：北杏比南杏少一半)，姜，酒，盐，糖，清水大半煲
做法
1、猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用温水浸泡半小时洗净，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。
2、煲中热水煮滚后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。

热心网友 时间：2022-06-03 18:36

1、猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用温水浸泡半小时洗净，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。

2、煲中热水煮滚后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。

热心网友 时间：2022-06-03 21:01

用料
菜干1把
猪骨500g
南北杏适量
蜜枣2颗
红枣5-6颗
广东腊鸭肾2个
生姜2片
菜干南北杏猪骨汤的做法
菜干先用水浸泡半个钟，然后洗干净。腊鸭肾浸泡一个钟。猪骨飞水捞起，冲水沥干。
把南北杏、蜜枣、红枣洗干净。
放入所有材料，锅中注入适量清水，加盖大火煮开后转文火煲一个半小时
加入适量盐之后，搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-06-03 23:42

材料
猪腱肉 100克,猪骨 20​​0克,南杏 20克,北杏 10克,海底椰 10克,蜜枣 3粒,雪耳 1只,盐 少许

做法

1: 雪耳浸水直至软身，切去中间部份，然后切件


2: 煮滚一锅水，加入猪腱肉及猪骨汆水5-8分钟，沥干备用


3: 准备一个大锅，加入猪腱肉、猪骨、南杏、北杏、海底椰、蜜枣及雪耳，加入足够水份盖过所有材料


4: 将水煮滚，然后转中火煲2小时


5: 加盐调味即成。

热心网友 时间：2022-06-04 02:40

主料: 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根
辅料:玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗
调料:盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。

热心网友 时间：2022-06-04 05:55

做法步骤
1.把南北杏、莲子、川贝、百合洗净， 雪梨取芯切块

2.猪脊骨斩件

3.猪脊骨飞水冲洗掉血沫

4.把所有材料汤锅里，加入适量的清水，大火煮沸后转中小火煲90分钟

5.关火前用盐调味即可

6.美味的雪梨南北杏猪骨汤上桌了。

烹饪小窍门
1 猪脊骨可以用排骨、猪扇骨代替。
2 猪脊骨前先飞水可以去掉肉臊味，煲出来的汤水不会油腻。

热心网友 时间：2022-06-04 09:26

把猪骨头洗干净，放在锅里加水，然后再把南北杏放在里面，再把需要的材料放在里面，开始大火烧开，小火慢炖

热心网友 时间：2022-06-04 13:14

南北杏猪骨汤的家常做法，最好建议可以采用熬煮的烹饪方式，选取新鲜的猪骨清洗干净，然后再加入南北杏和适当的清水一起进行有效的熬煮，这样能够达到更鲜甜美味的效果，营养价值也更高。

热心网友 时间：2022-06-04 17:19

菜干，用水泡开，洗去里面的沙尘。排骨，洗净，焯水，备用。胡萝卜去皮。放适量水，将材料一起煲2小时，即可。

热心网友 时间：2022-06-04 21:40

材料
猪骨3大块，猪肉1块，干鱿鱼头2个，菜干大半包，红萝卜4条，陈皮2块，南杏1把，北杏半把(注：北杏比南杏少一半)，姜，酒，盐，糖，清水大半煲

做法
1、猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用温水浸泡半小时洗净，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。

2、煲中热水煮滚后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。