泡茶的基本礼仪
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发布时间：2022-04-23 20:45
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热心网友
时间：2022-05-27 16:45
01
不要皱眉：客人如果去别人家喝茶，喝茶的时候不要皱眉。因为如果你皱眉了，主人会以为你嫌弃，是对主人的不尊重。
02
不要倒满水：主人在给来自己家的客人倒茶时，不要把水放满。放满客人不好接过来，容易烫手。
03
先客为主：家里有客人，敬茶的时候，要从自己客人开始，客人敬完茶之后，再敬自己家里人。
04
加水：如果客人来你家，茶喝完之后，你要及时给客人加水补充。不要等到客人自己说。
现在喝茶的人越来越多，
稍微讲究点的家里都会备点好茶和几套茶具。
但是其实喝茶并不是一件简单的事，
不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，
在泡茶、倒茶、喝茶过程中，
都要遵循喝茶的基本礼仪。
那喝茶有哪些礼仪呢？
吾雨课堂带您了解
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泡茶礼
当我们作为主人，
在为客人泡茶的时候，
要注意哪些细节呢？
1、备茶
出于对客人的尊敬，
作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，
而是会先询问客人喜欢什么茶，
有什么口味偏好，
再进行推荐差不多的茶。
在冲泡之前，
还要先介绍茶叶的名称和特点，
让客人对准备喝的茶有基本的了解。
2、取茶
再选完要泡的茶之后，
我们取茶的时候也不能徒手去抓，
徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。
而且手上带有的一些气味，
也容易沾染到茶叶上，
不仅会影响到茶的品质，
也会给人不卫生的感觉。
应该用茶匙取适量茶叶，
或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。
3、清洗茶具
虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，
但是为表尊重，
我们都会用开水重新把杯具烫一遍，
这样更加干净卫生，
也能除去杯具上附着的异味；
同时这也是温杯的过程，
让茶汤有更好的表现，
给客人更好的品饮体验。
4、泡茶
我们在泡茶的时候，
要注意烧水壶的摆放，
切勿烧水壶嘴对着客人，
这是表示赶人走的意思，
是非常不礼貌的。
而且壶嘴对着别人，
煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。
倒茶礼
泡好茶后，
在为客人分倒茶汤的时候，
要注意哪些细节呢？
1、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯的，
所以我们在为客人分倒茶汤的时候，
应自左到右顺时针倒茶，
公道杯口与倒茶方向是相反的，
如习惯左手持壶，
则可逆时针。
2、分茶汤
在倒茶汤的时候要分倒均匀，
而且倒茶汤的时候切勿倒满，
因为有个说法“茶满欺客”，
还有赶人走的意思。
而且茶倒满容易烫手，
不便于客人握杯啜饮，
所以倒七分满即可，
暗寓“七分茶三分情”，
客人分倒完茶汤，
剩余的茶汤才自己扫尾。
3、递杯
分杯完，
我们给客人递茶杯时，
也要注意拿杯子的位置，
这个是个卫生的问题。
手直接触碰杯沿，
会让客人看了心里不舒服，
因此，
请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，
或者拿杯沿下面的位置。
4、续茶
在喝茶过程中，
我们要为客人勤斟茶，
勤续水。
一般客人喝过几口茶后，
就应及时续茶，
不可让客人杯中的茶汤见底。
这种做法的寓意是：
"茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。"
如果发现茶汤茶味淡薄，
应及时换茶。
叩指礼
在续茶的过程中，
还有一种比较特别的礼仪，
就是叩指礼。
关于“叩指礼”出现的说法有很多，
大多与清代乾隆皇帝有关。
随着扣指礼的流传，
越来越多的人在茶桌上行叩指礼，
代表礼貌性地谢谢。
但是叩指礼根据对象的不同，
也是有差异的，
那到底有几种叩指礼呢？
1、晚辈向长辈
五指并拢成拳，
拳心向下，
五个手指同时敲击桌面，
相当于五体投地跪拜礼，
一般敲三下即可。
2、平辈之间
食指中指并拢，
敲击桌面，
相当于双手抱拳作揖，
敲三下表示尊重。
3、长辈对晚辈
食指或中指敲击桌面一下，
相当于点下头即可。
如果是特欣赏晚辈，
可以敲三下表示。
4、简化版
现如今我们在喝茶时的叩指礼，
已经相对简化了。
通常茶客在主人添茶续杯时，
用食指和中指弯曲后，
轻轻敲桌面两次，
表示感谢之意。
喝茶礼
作为客人在喝茶时要注意哪些细节呢？
1、小口慢饮
喝茶跟喝酒还是有区别的，
品茶时，
讲究小口品饮，
一苦、二甘、三回味，
按照礼节，
至少要分三口再喝完。
喝茶时候不要皱眉，
会显得主人家的茶不好喝，
还十分忌讳"一口闷"或者"亮杯底"。
2、轻拿轻放
品茶完毕，
茶杯要轻轻放下，
不能用杯子在茶盘沿上檫，
避免茶具损坏，
因为一般爱茶之人对茶具也非常爱惜。
还应该尽量将茶杯放置在主人够得到的位置，
方便主人续茶添茶。
3、不吸烟
喝茶适合在一个干净清新的环境中，
烟味比较刺激，
会影响品茶的体验。
如果实在想抽，
也要征求一下旁边人的同意后再抽。
另外，
一坐下就发烟、递烟的行为，
是十分失礼的行为，
这一点需要谨记！
以茶待客需要的不仅是主人的诚意，
更需要彼此间的互相尊重。
注意这些喝茶的礼仪，
可以避免很多不必要的尴尬，
也不会失礼于人。
热心网友
时间：2022-05-27 18:03
1、一般，斟茶的时候，不能斟太满，这是不礼貌的。因为茶是热的，斟满了，茶杯会很热，容易烫到客人的手，给客人造成不便。平时看家里的长辈泡茶，都会倒七分满的茶水，端给客人喝。这样不会烫到客人。
2、给客人斟茶的时候，要先给长辈斟茶，再给平辈小辈斟茶。斟茶的顺序要做到先尊老后卑幼。然后对客人说声“请喝茶”。
3、敬茶也要讲究辈分，先敬长辈，再敬平辈小辈。若是有客人的话，要讲究先客后主，先给客人敬茶，然后才给自家的家人敬茶。
喝茶泡茶有什么礼仪
4、冲茶的时候，第一次冲的茶是用来洗茶叶的，必须倒掉不能喝。因为茶叶在制作的过程中经过不少手，怕茶叶脏，必须先冲洗过一次之后，才能喝。所以生活中，我们第一泡茶会倒掉，第一次冲泡的茶才会倒给客人喝。如果让客人喝第一次泡的茶，那是很不礼貌的，有欺辱客人之意。
5、在喝茶的时候，中间有新的客人到来，主人应立即倒掉茶壶中的茶叶，重新换上新的茶叶，以示对新客人的欢迎，否则会被认为“怠慢客人”。而且换了茶叶之后，还是要将第一泡茶倒掉，冲泡第二泡茶，然后先斟茶给新客人饮用。
6、客人接受主人斟茶，也有礼仪讲究。如果主人是小辈，给长辈斟茶喝，长辈接受了茶后，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢。如果主人是长辈或者是平辈，给平辈或者小辈斟茶喝，平辈或者小辈要用食指、中指在桌面轻弹二次，表示感谢。
7、主人在待客过程中，还要注意给客人续茶，客人的茶杯空了，记得给客人的茶杯中续上茶水。若是客人茶杯中的茶久未喝，冷了。还要将客人茶杯中的冷茶倒掉，重新换上热茶。在给客人续茶的时候，发现客人的杯子中有茶渣，应该替客户重新洗杯，重新换上热茶。
热心网友
时间：2022-05-27 19:38
茶艺师的形象
在泡茶开始前，茶艺师一定要将双手清洗干净，不能让手带有香皂味，更不可有其他异味。洗过手之后不要触碰其他物品，也不要摸脸，以免沾上化妆品的味道，影响茶的味道。另外，指甲不可过长，更不可涂抹指甲油，否则会给客人带来脏兮兮的感觉。

除了双手，茶艺师还要注意自己的头发、妆容和服饰。茶艺师如果是长头发，一定要将其盘起，切勿散落到面前，造成邋遢的样子；如果是短头发，则一定要梳理干净，不能让其挡住视线。因为如果头发碰到了茶具或落到桌面上，会使客人觉得很不卫生。在整个泡茶的过程中，茶艺师也不可用手去拨弄头发，否则会破坏整个泡茶过程的严谨性。
茶艺师的妆容也有些讲究。一般来说，茶艺师尽量不上妆或上淡妆，切忌浓妆艳抹和使用香水。
茶艺师的着装不可太过鲜艳，袖口也不能太大，以免触碰到茶具。不宜佩戴太多首饰，例如手表手链等，不过可以佩戴一个手镯，这样能为茶艺表演带来一些韵味。总体来说，茶艺师的着装应该以简约优雅为准则，与整个环境相称。

【2】茶器的准备
泡茶之前，要选择干净的泡茶器具。干净茶器的标准是，杯子里不可以有茶垢，必须是干净透明的，也不可有杂质、指纹等异物黏在杯子表面。

以上就是一些泡茶前的礼仪，从整个泡茶过程来看，茶礼仪大致可分为泡茶的礼仪、奉茶的礼仪、品茶的礼仪等过程，每个过程都有许多标准。
