藕粉第一次冲调完后经过冰箱保鲜冰冻后再解冻完是不是变成水状了
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:02
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-26 10:50
会沉淀下来的，冷冻的过程中溶解的藕粉会沉淀一部分下来，就算解冻了也是沉淀的，除非你再搅拌加热就会重新溶解
热心网友
时间：2023-06-26 10:50
变成水是因为在诸多的淀粉当中藕淀粉的液化速度是最快的，所以粘着的半透明凝胶状会很快消失液化变成水，这是藕淀粉的特性也是鉴别方法之一。
热心网友
时间：2023-06-26 10:50
差不多，很稀的 上次搞了一回没吃完放冰箱，再一看有点恶心，倒了
热心网友
时间：2023-06-26 10:51
品牌是一家人的 真的藕粉在南方本来就有这种做法，可能LZ没吃过的。 黏黏的。甜甜的。
