发布网友 发布时间:2022-04-23 23:45
共1个回答
好二三四 时间:2022-08-26 04:42
1、从鱼肚把鱼破开,划开至后面脊骨处;
2、鱼头处理:可保留完整的鱼头;也可以分成均匀两半,这样可以使鱼头朝上,鱼的形态可以完美保存;
3、在离鱼尾5至8厘米的地方切断,连同鱼尾一起,采用拼盘的方式,这样摆盘更加美观。
热心网友 时间:2024-02-15 06:49
用刀切。如果是要鱼头鱼尾分开的两半直接从中间剁开,如果是要对称的两半就从鱼肚子下刀横着切,快到鱼背的时候把上面一半鱼胸的大刺切断。