甲鱼可以和鸭子一起炖 吗?
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发布时间：2022-04-23 23:46
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热心网友
时间：2023-07-20 16:54
甲鱼和鸭肉能一起吃吗
最好不要一起吃
甲鱼性凉，鸭肉性凉，脾胃不好的人最好不要在一起吃，如果你脾胃不好却将甲鱼和鸭肉一起吃，会导致轻则腹泻拉肚，重则引起急性或慢性胃肠炎或者引起消化系统综合性疾病。
甲鱼：中医认为，甲鱼肉味甘，性平，无毒，主治伤中益气、热气湿痹、腹中激热；现代医学研究认为，甲鱼肉中含有能够抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病的物质，还有降低血胆固醇的作用。
鸭肉：中医认为，鸭肉味甘，性冷，微毒，有补虚除热、和脏腑、利水道、解毒之功效；现代医学研究认为，鸭肉含有丰富的脂肪、B族维生素和维生素E，对心血管有一定的保护作用。
甲鱼肉中含有多种生物活性物质，鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时食用可导致腹痛、腹泻和营养不良。
甲鱼和鸭肉能一起吃吗
最好不要一起吃甲鱼性凉，鸭肉性凉，脾胃不好的人最好不要在一起吃，如果你脾胃不好却将甲鱼和鸭肉一起吃，会导致轻则腹泻拉肚，重则引起急性或慢性胃肠炎或者引起消化系统综合性疾病。
甲鱼：中医认为，甲鱼肉味甘，性平，无毒，主治伤中益气、热气湿痹、腹中激热；现代医学研究认为，甲鱼肉中含有能够抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病的物质，还有降低血胆固醇的作用。
鸭肉：中医认为，鸭肉味甘，性冷，微毒，有补虚除热、和脏腑、利水道、解毒之功效；现代医学研究认为，鸭肉含有丰富的脂肪、B族维生素和维生素E，对心血管有一定的保护作用。
甲鱼肉中含有多种生物活性物质，鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时食用可导致腹痛、腹泻和营养不良。
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甲鱼可以和鸭子一起炖 吗？
当然可以了，这样炖出来的汤味更鲜美。
【制作过程】1、鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。
香菇大的一破两开。
冬笋切片，云腿切片。
2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过。
3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼和鸭子快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。
甲鱼不能与鸡鸭同吃吗
甲鱼+桃：心痛 甲鱼+鳝鱼：会影响胎儿健康 甲鱼+柿饼：会不利消化 甲鱼+苋菜：会引起中毒 甲鱼+鸭肉：会导致水肿、腹泻 甲鱼+猪肉：会引起腹痛 甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒 甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者忌食 甲鱼+柿子：消化不良 甲鱼+咸鸭蛋：胃肠不适 甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 甲鱼+苋菜：一起吃难以消化 甲鱼+冬笋：伤元气 甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康 甲鱼+鸭肉：久食令人阳虚，水肿腹泻 甲鱼+鸭蛋：二物皆属凉性，不宜一起吃
热心网友
时间：2023-07-20 16:54
甲鱼不可以和鸭子一起炖吧？
