西葫芦油条素馅饺子的做法,西葫芦油条素馅饺子怎么做
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发布时间：2022-04-24 00:07
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热心网友
时间：2023-10-14 20:40
步骤
1.准备好面粉
2.用筷子搅成絮状
3.用手揉成光滑的面团，饺子面最好和的稍微硬一些，因夏季天气热温度高，面在饧的过程中会逐渐变软，太软的面包饺子效果不太理想
4.先把西葫芦擦细丝
5.擦细丝的西葫芦剁碎，用屉布攥下水分，注意这里不需要攥的太干，否则加入油条，馅料会变得很散，不容易包
6.韭菜剁碎
7.油条剁碎
8.鸡蛋打散，热锅放少许油，将鸡蛋炒好，用铲子铲碎
9.葱姜切碎
10.依次放入调料
11.淋入加热的玉米油，把馅料搅拌均匀，饺子馅就做好啦
12.做好面剂子，擀皮儿，准备包饺子
13.包好的饺子，摆放整齐。
热心网友
时间：2023-10-14 20:41
主料
面粉
500克
西葫芦
3个
油条
两根
韭菜
一小把
鸡蛋
4个
姜
一小块
葱
多半根
辅料
老抽
适量
一品鲜
鸡精
十三香
香油
适量
葱伴侣豆瓣酱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好面粉
2.用筷子搅成絮状
3.用手揉成光滑的面团，饺子面最好和的稍微硬一些，因夏季天气热温度高，面在饧的过程中会逐渐变软，太软的面包饺子效果不太理想
4.先把西葫芦擦细丝
5.擦细丝的西葫芦剁碎，用屉布攥下水分，注意这里不需要攥的太干，否则加入油条，馅料会变得很散，不容易包
6.韭菜剁碎
7.油条剁碎
8.鸡蛋打散，热锅放少许油，将鸡蛋炒好，用铲子铲碎
9.葱姜切碎
10.依次放入调料
11.淋入加热的玉米油，把馅料搅拌均匀，饺子馅就做好啦
12.做好面剂子，擀皮儿，准备包饺子
13.包好的饺子，摆放整齐。女儿非让我多包几种花样，说是，包一种太单调，我只能在心里哀嚎:闺女啊，别再折腾你老妈了!
14.做锅水开，下入包好的饺子，煮大约四五分钟即可
