猪脚姜酸醋的正确做法
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发布时间：2022-04-24 00:18
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热心网友
时间：2022-07-10 16:33
主料：猪蹄500克、鸡蛋4个
辅料：黄姜300克
调料：冰糖10克、米醋3汤匙、甜醋1瓶、植物油1汤匙
猪脚姜醋的正确做法——步骤：
1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟
2.捞起后立即浸入冷水，等待片刻
3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳
4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份
5.锅内加1汤匙植物油，放入姜片，小火煸炒
6.炒至姜片微微发干，盛出待用
7.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫
8.猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份
9.煲中放入冰糖，倒入甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋
10.再倒入炒干的姜片，再次煲开
11.最后放入猪脚，大火煲开后转中小火
12.煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)
热心网友
时间：2022-07-10 17:51
猪脚姜做法
材料
生姜3磅， 猪脚4根斩件， 添丁甜醋一管， 红皮土鸡蛋16粒
做法
1. 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分， 一直炒到有点焦黄。
2. 鸡蛋水煮剥皮待用
3. 甜醋放锅里煮开， 放入剥好皮的鸡蛋， 先煮40分钟到一小时
4. 猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
5. 待鸡蛋煮了差不多一小时时放入猪脚， 小火煲1小时左右就好了， 猪脚不用煲太久， 以保证口感弹牙， 有一点嚼劲。
热心网友
时间：2022-07-10 19:59
我却没有讲我很爱你
尚在计划 如何讲爱你
