猪肝与花哈能同时吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:15
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热心网友
时间：2023-05-18 10:05
可以。
主料
花蛤一斤 猪肝半斤
辅料
豆豉一勺 蒜末一勺
干辣椒6个 姜片5片
葱3根 食用油3勺
盐1克 糖1克
李锦记蒸鱼豉油1勺
辣炒花蛤猪肝的做法步骤
1. 先把花蛤放入沸水中煮到壳开，立即捞出备用。
2. 用料酒和生粉给猪肝上浆，15分钟后用温油轻轻的划开后捞出，注意不能弄碎。
3. 锅里放少许油，再放入蒜末、姜片、葱段、干辣椒一起煸香，倒入猪肝和花蛤翻炒。
4. 放入李锦记蒸鱼豉油、老干妈豆豉、少许盐和糖一起翻炒片刻，起锅即可。
小贴士
猪肝要尽量切薄不能厚，先用温油划开！
