雀巢咖啡怎么冲泡好喝?
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发布时间：2022-04-23 12:57
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时间：2022-04-26 13:54
雀巢咖啡冲泡要搭配咖啡伴侣和炼乳或者纯牛奶才好喝。
建议大家可以准备一罐咖啡伴侣。在冲调咖啡的过程中加些咖啡伴侣往往能够提升咖啡的醇度，调节口感。咖啡伴侣是比较常见的咖啡搭档，但是它没什么味道。所以，如果想要给咖啡加点甜味，还需要炼乳。炼乳加水冲泡的味道接近牛奶，而甜度又比较高，在冲泡咖啡的时候加点炼乳是个不错的选择。
此外，纯牛奶也是冲调咖啡的一个不错的选择，用纯牛奶冲调出来的咖啡带点奶味，比较醇厚，又不失咖啡的苦味。不过大家要注意，纯牛奶冲调咖啡前最好将牛奶稍微加热一下，这样冲调出来的咖啡会比较好喝。
冲泡咖啡的方法：
1、泡煮法
最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单，水温正好。
2、加压法
浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用；也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速，具有浓度高的特性，且咖啡因含量低。
3、重力法
首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中，将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着*的管子爬升，由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上，咖啡成分因此萃取出来。
4、浸滤法
一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
5、冰酿法
冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢溶解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但口味极佳。
