炸鸡腿放盐吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:14

共9个回答

热心网友时间：2023-01-10 17:51

放，腌制鸡腿，将鸡腿放入盆中，里面加入葱姜蒜，葱姜蒜不仅能够去除鸡肉的腥味，同时也起到增香的效果，喜欢蒜香的可以多加一点大蒜。接着在加入一些花椒，花椒能起到去腥去异味的作用。再加入适量的盐，等腌制完成后，去除鸡腿上的葱姜蒜和花椒，在炸鸡腿。

热心网友时间：2023-01-10 19:09

炸鸡腿必须放盐，不放盐没滋没味的不好吃

热心网友时间：2023-01-10 20:44

鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊

热心网友时间：2023-01-10 22:35

炸鸡腿需要放盐，这个可以根据个人的时候，但也不要放多，放多了会很咸的。

热心网友时间：2023-01-11 00:43

炸鸡腿之前应该放盐，用盐腌制一下，也可以放其他东西，酒.生姜等等。

热心网友时间：2023-01-11 03:08

炸鸡腿需要先腌制，去腥味，腌制之后。就不用再放盐了。

热心网友时间：2023-01-11 05:49

炸鸡腿之前先把鸡腿味上料，也就是盐啊，还有一些料东西。然后再用面包糠去裹一下在进行炸。

热心网友时间：2023-01-11 08:47

炸鸡腿应该提前放盐腌一会，腌到入味，最后把锅里的油烧好进行油炸。

热心网友时间：2023-01-11 12:02

可以提前腌制一下，起到固定低味的作用如有神助请采纳