腰果的营养价值与功效?
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发布时间：2022-04-23 12:50
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懂视网
时间：2022-06-21 17:20
腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。下面是小编为大家整理的腰果营养价值一览，喜欢可以分享一下哟!
腰果营养价值
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对于保护心血管来说有一定的好处，而且也可以软化血管的作用，对于提高体质来说有帮助。
2、含有丰富的油脂，可以润肠通便，可以有润肤的作用，还能美容养颜，是不错的抗衰老的食材类型之一。
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力，使体重增加。所以说如果想增肥的话这样的食物是不错的选择。
腰果栽培方法
1、整形修剪
整形修剪可以调节树冠结构，改善树体通风透光状况，从而提高坐果率，增加产量。腰果幼树修剪的原则是宜轻不宜重，宜早不宜迟，采用分期分批多次进行修剪的方法，金字塔形修枝整形效果好。
2、施肥管理
腰果树虽然耐瘠薄，抗干旱，但栽培实践证明，自然状态喜爱生长的腰果树几乎没有产量。成龄果树再施肥后产量会成倍提高。从施肥种类看，N、P、K混施增产效果最好;其次单施P，再次是N、P混施。较高水平的N能延长花期，而较高水平的P和K则缩短花期。每年每株施N600克、P200克、K200克能显著增加单株坚果树，提高总产量及出仁率。
腰果繁殖方法
由于腰果实生苗后代产量形状的不稳定性，多采用无性繁殖，腰果无性繁殖技术包括压条、插条、上胚轴嫁接、镶接、靠接、芽接、劈接、切接、软木接、组织培养等。
1、播种繁殖
用30毫克/100克的吲哚丁酸ITT浸种24小时成苗率可提高61.11%;用室温55℃的温水浸种24小时，成苗率可提高50%。此外，采用60毫克/100克的ITT浸种24小时、用1/2的阿德尼克(ADNK)浸种24小时亦能促进腰果种子的萌发。采用90毫克/100克的萘乙酸(NAA)浸种24小时对促进苗木高生长的效果最好。
2、压条繁殖
腰果空中压条育苗应选择在每年2-4月或者10-11月进行，成活率最高，为93%以上。压条母株的年龄最好在10龄以下，压条后35天即可发根，45天就可与母树分离，若母株年龄在20龄以上，则压条后很难生根。压条使用材料以泥炭、苔藓和刨花为好。在压条繁殖前先用0.00025克/毫升的乙烯剂或0.001克/毫升的矮壮素处理母树，再用0.003-0.005克/毫升的ITT和0.0002克/毫升的对羧基苯甲基处理其空中压条，可促进枝条发根，增加根数和根长。
3、组织培养
在附加0.5毫克/升的IAA和0.5毫克/升的激动素的培养基上培养的子叶外殖体可直接形成器官，经过5周左右直接形成完整植株，无需进一步的培养和诱导植株生根。
腰果病害防治方法
腰果在其生长的不同阶段，会受到60多种病虫的危害。其中腰果病害主要有花序疫病、瘁倒病、流胶病、枝腐落叶病、叶腐病、黄色叶斑病、小叶病等;虫害主要有腰果角盲蝽、腰果细蛾、腰果铁蛀虫、金龟子等。
腰果铁蛀虫是一种腰果树茎干害虫，对其防治最好是在7-8月产卵期进行，一般可用0.15%的西维因或0.05%的久效磷处理腰果树的裸露根。
金龟子幼虫主要危害腰果树根，化学防治的方法是每公顷施有效成分1千克的石硫合剂效果最好，用药15天后虫口减少74.4%。
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时间：2022-06-21 14:28
营养价值及功效如下：
1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
3.腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
5.经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进*、增加体重等作用。
6.中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。
扩展资料
腰果选购指南
1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
参考资料：百度百科-腰果
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时间：2022-06-21 15:46
腰是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
扩展资料：
由於腰果香美可口，并有一定的食疗作用，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过於呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型*反应，继而出现一系列临床过敏症状。
参考资料来源：百度百科——腰果
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时间：2022-06-21 17:20
腰果的功效与作用如下：
1.防便秘
腰果中的脂肪含量比较高，也就意味着腰果含有丰富的油脂，因此可以润肠，缓解便秘，促进排便，当然这里指的就只是腰果，并不是炒制过后作为零食的腰果，炒制过后的腰果吃多了会上火从而加重便秘。
2.增强抵抗力
腰果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，而人体是需要蛋白质的，尤其是摄入蛋白质可以增强人体的抵抗力，所以，食用腰果可以增强人体的免疫力。但是，腰果含有大量的油脂，食用过量容易发胖，对于减肥人士而言，腰果不是增强抵抗力的最好选择，而对于要增肥的人而言，就可以选择腰果来食用。
3.预防疾病
由于腰果的脂肪含量比较高，而腰果中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，亚油酸占总脂肪酸的19.8%，油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸和油酸都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够有效的预防高血脂和心血管疾病，预防动脉硬化，心脏病，中风。
4.催乳
对于产后乳汁分泌不足的女性而言，可以适量的食用一些腰果，因为腰果有催乳的功效。
5.抗疲劳
腰果中含有丰富的维生素B1，维生素B1的含量只是比花生和芝麻少，而维生素B1能够消除疲劳，对于经常感到疲倦的人，可以适当的补充一些维生素B1。
扩展资料
腰果选购
1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
参考资料百度百科-腰果
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时间：2022-06-21 19:12
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。它还是女性丰胸的一种有效食品。同时还具有降压、益颜、延年益寿的功效。
1、降压
腰果可以保护血管的弹性，很好的维持血管的健康，因为腰果中有某些微量元素可以软化血管，保护血管，对防治心血管疾病非常有益。
2、益颜
因为腰果的营养非常丰富，含有大量的维生素，这些对养颜非常的有帮助。
3、延年益寿
以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，食用腰果对肾脏的健康一定有帮助，因此，腰果可以强肾固本。
4、缓解便秘
腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，可以润肤美
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时间：2022-06-21 21:20
、润肠通便：腰果中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便逐渐软化，起到通便的效果；
2、延缓衰老、美容养颜：腰果中富含维生素E以及多不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，可以清除体内多余自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用；
3、改善心血管状况：腰果中含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂、胆固醇，保护血管，因而对防治心血管疾病有一定的作用。
腰果的功效有很多，但是腰果中也含有多种过敏原，过敏体质的人群食用可能会出现过敏反应，所以一定要注意。此外，腰果属于高脂肪类食物，能量较高，虽然腰果中的脂肪酸属于好的脂肪，虽然吃了不易发胖，但是对于已经肥胖的人群而言，最好还是要控制食用量。
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时间：2022-06-21 23:44
腰果的营养价值与功效：
1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
3.腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
5.经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增加体重等作用。
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时间：2022-06-22 02:26
腰果具有抗衰老、利尿消肿、润肠通便、消除疲劳、增强记忆力、保护心血管、健脾补肾、防癌抗癌等作用。而且腰果中还含有丰富的
维生素b
，食用可以补充体力，消除疲劳，但是腹泻、痰多、肥胖的人不适合食用。
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时间：2022-06-22 05:24
腰果具有抗衰老、利尿消肿、润肠通便、消除疲劳、增强记忆力、保护心血管、健脾补肾、防癌抗癌等作用。而且腰果中还含有丰富的维生素b，食用可以补充体力，消除疲劳，但是腹泻、痰多、肥胖的人不适合食用。
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时间：2022-06-22 08:38
腰果是有益健康的零食，具有软化血管、顺畅通便、美容养颜的作用，我也很喜欢吃腰果，良品·铺子的炭烧腰果还不错，可以试试。
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时间：2022-06-22 12:43
腰果翻炒起来，味道口感非常的香脆可口，而且它所含有的维生素a和e都非常丰富，能够给人体补充有效的营养，对于健康养生是很不错的一种食材选择。
腰果果实成熟时香飘四溢，清脆可口，为著名的四大干果之一，同时还具有益颜、延年益寿的功效。
腰果营养丰富，含有维生素A、维生素C、维生素E等，这些成分能够为皮肤细胞提供营养，有美容养颜的功效。
腰果的营养价值很高，腰果中含有不饱和脂肪酸达40%，含蛋白质达21%，富含钙，磷，铁，锌等微量元素，其中含有脂肪多为不饱和脂肪酸，具有抗氧化，抗衰老的作用，是不错的食疗佳果。
腰果的含糖量比较高，占营养成分的25%，无论是油炸，盐渍，都香美可口，风味独特，腰果还可以健脾，脾胃不和的朋友经常服用，可起到保健功效。
腰果是一种坚果类食物，其中含有非常丰富的钙离子、铁离子、钾离子，摄入体内之后可以有效的增加骨骼的强度。
食用方法
爆炒
取适量生腰果，用开水蒸熟，锅中加入少量油，油热后倒入腰果翻炒，再加入适量调味料即可。
直接食用
腰果可直接食用，口感酥脆、容易消化，还具有润肠通便的功效。
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时间：2022-06-22 17:04
性能功效
性味：甘，平。
归经：脾、胃、肾经。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
脂肪含量高达 46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
成份营养
腰果5
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
营养价值
果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补
