莴笋炒香肠怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:47

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懂视网 时间：2022-10-10 12:32

1、辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好。

2、莴笋也是打斜刀切成片。

3、放入大麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有油份。

4、放入辣椒爆香，然后放入腊肠热一下。

5、紧跟腊肠之后就放入莴笋。

6、炒三四分钟，放盐，就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-09-26 12:38

食材明细
莴笋适量
香肠适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
莴笋炒香肠的做法步骤

1
食材准备，莴笋洗净，削皮后切片，香肠也切片。

2
锅热油，放入放入香肠后，关小火煸炒，使香肠煸熟，当心香肠焦。

3
接着放入莴笋，放入盐。

4
快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

热心网友 时间：2023-09-26 12:39

食材
主料
莴笋
500g
广式腊肠
2根
辅料
姜
2片
大蒜
2瓣
鱼露
1汤题
鸡精
1小勺
水淀粉
少许

步骤

1.食材：莴笋、广式腊肠、姜片、大蒜

2.腊肠先在锅里蒸10分钟至熟，晾凉切片。

3.莴笋洗净去皮用切花刀，切1厘米厚的块状待用。

4.水淀粉、鱼露、蒜粒、姜丝备用。

5.锅热入油，放入姜丝、蒜粒炒出香味。

6.放入莴笋

7.大火翻炒均匀

8.莴笋变色淋入鱼露炒出香味

9.加入蒸好的腊肠翻炒均匀

10.调入鸡精翻炒均匀

11.淋入水淀粉

12.大火收一下汁即可出锅

热心网友 时间：2023-09-26 12:39

香肠上锅蒸10分钟左右至熟
2.蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片
3.将香肠切片

4.锅入油，炒香蒜片
5.下入莴笋和香肠同炒
6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅