蛋白质低吃什么补得快?
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发布时间：2022-04-23 12:49
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热心网友
时间：2023-06-24 15:08
补充蛋白质主要是从禽鱼肉蛋这些动物2113蛋白里面获得，因为动物蛋白和人体蛋白质的结5261构比较相近，利用4102率也比较高。
此外可以选择奶类，奶类的蛋白质含量虽然不高，但是它的利用率比较高1653，也比较容易获得，可以作为蛋白质的补充。版此外，还可以权选择豆制品，它也是优质蛋白的来源之一。
热心网友
时间：2023-06-24 15:08
优质蛋白质
牛奶
酸奶更好
鸡蛋
豆腐豆类
鱼肉
禽肉
畜肉
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源
