佛手瓜应该怎么吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:00

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共7个回答

懂视网 时间：2022-05-30 10:26

佛手瓜是南方地区非常常见的一种食材，外形非常独特，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。但是很多人都不知道该如何吃佛手瓜，那么今天就来看看小编今天的分享吧。

吃法一：佛手瓜可以当成水果直接生吃，吃的时候最好选择比较水嫩的佛手瓜，太老的佛手瓜不宜生吃，吃之前要洗干净，然后像吃苹果、梨一样直接食用即可。

吃法二：佛手瓜可以当成蔬菜炒着吃。

1、将佛手瓜洗干净，先切成片，再切成丝；

2、锅中倒油，油热后放入葱蒜爆香；

3、然后倒入切好的佛手瓜丝，加入食盐、蚝油翻炒，炒至佛手瓜断生即可，不要炒太久，炒太久的话，佛手瓜就会失去脆嫩的口感。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-05-30 07:34

佛手瓜可以凉拌吃，把佛手瓜，红椒和青椒一起洗净，切成细丝之后就可以放到热水中，烫一下然后就需要及时捞出沥水，再在其中加入白糖，鸡精以及酱油，还要放上点香油，搅拌均匀就可以食用了。
蒜蓉佛手瓜
佛手瓜洗净后切成片备用。再把大蒜拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

热心网友 时间：2022-05-30 08:52

可以做成清炒佛手瓜，清炒佛手瓜的关键在于先把油爆香，再加入f佛手瓜炒制，最后加调料，具体的做法如下：
主料：佛手瓜2个
辅料：食盐少许、蒜几粒、枸杞几粒
1、佛手瓜洗净，切成丝。
2、锅里放少许油，下蒜末爆香。
3、倒入佛手瓜翻炒。
4、加点盐，继续炒。
5、装盘，放入几颗枸杞点缀。
注意事项：
1、佛手瓜很容易熟，炒的时间不要长。
2、佛手瓜选择嫩点的比较好吃。

热心网友 时间：2022-05-30 10:26

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佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，因为瓜形如两掌合十而得此名，不光有佛教祝福之意，连营养也非常丰富。其中嫩佛手瓜的含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，而且含锌量较高，儿童常会有助提高智力，关键是价格非常便宜，一斤才3块钱，夏天千万不要错过。

下面，我就用佛手瓜给大家做一道清炒菜——蒜蓉佛手瓜，简单一炒、清淡清香还营养。

【蒜蓉佛手瓜】

1.首先，我们准备新鲜的佛手瓜两个，把外皮削干净、从中间切开，去除里面的瓜瓤，其实内瓤也能吃，就是口感不太好。

2.然后把佛手瓜切成菱形片，瓜片切薄点炒出来比较入味，切好以后放入盆中用清水泡上，以免水分流失。

3.大葱一根切成葱花 ；生姜一小块切成姜丝；大蒜一把拍扁、切成蒜末，大蒜的量适当要多一点，小米椒几粒切成粒放在一起。

4.再切一点青红椒片，和佛手瓜放在一起为菜品增色。

5.接下来，我们把佛手瓜焯一下水，锅内烧水、淋入一点植物油、加入食盐2克、倒入一点白醋，水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯一下水，焯水时加植物油佛手瓜色泽更亮、白醋能使瓜片中的维C更加稳定，佛手瓜断生以后立即捞出，用清水冲洗过凉，保持脆感。

6.锅内烧油，油热以后倒入葱、姜、蒜末和小米椒，快速翻炒出香味。

7.然后倒入焯过水的佛手瓜片，加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，加入一点白醋使佛手瓜更脆。

8.勾入一点水淀粉使调料和食材快速的融合在一起，淋入一点明油提亮色泽，快速的翻炒几下就可以起锅装盘了。

热心网友 时间：2022-05-30 12:18

可以腌制吃 可以找我要配方

热心网友 时间：2022-05-30 14:26

削皮，切片炒肉很香，不能全部都是瘦肉啊。肥瘦相间的肉。就是削皮会有汁，粘手

热心网友 时间：2022-05-30 16:50

1、凉拌佛手瓜
凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。在调制前需要准备好要用到的配料，一般两个佛手瓜加青椒一个即可，还需酱油、白糖、食用油等。
用清水把材料清洗干净，之后把它们里面的籽去掉，否则影响食物口感，之后用刀把佛手瓜、青椒切成细条状，这时候就可以倒水进锅里面加热，待水沸腾后，把准备好的材料放进热水里面浸泡一分钟左右的时间，马上放入冷水中，之后与酱油、白糖、食用油搅拌即可。
2、佛手瓜还是一种水果，也可以直接拿来生吃，用清水把果皮洗干净，不需要其他处理，因为佛手瓜的抗性强，在生长季节几乎不用打农药，不需要担心农药残留问题。在生吃的时候不要把果皮削掉，果皮的养分含量丰富。