清蒸螃蟹用什么佐料?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:08

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懂视网 时间：2022-09-20 20:12

1、蒸螃蟹的时候放一点姜就可以了。

2、具体做法：准备材料，大闸蟹10只，姜丝适量。

3、将买来的大闸蟹洗净后，浸泡在清水中30分钟。

4、把洗净的大闸蟹腹部朝上放入蒸笼，蒸笼里放上姜丝。

5、把蒸笼盖子盖上，大闸蟹大火蒸大概10分钟左右。

6、等的时候可以泡杯姜茶，大闸蟹蒸好的时候配着一起喝。

7、大闸蟹蒸好后蘸点醋和姜丝就可以开始享用了。

热心网友 时间：2023-11-09 21:53

辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。
【制作过程】
1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

热心网友 时间：2023-11-09 21:53

姜片和葱[葱只要前面那白色的就好了,青色的别下],摆盘摆好了要去水龙头再冲下水,然后撒上味精下去蒸即可,至于蒸多久就看你用什么蒸了

热心网友 时间：2023-11-09 21:54

姜片~~白酒~

热心网友 时间：2023-11-09 21:54

米酒.姜片.葱段......广东人的做法