冰糖葫芦是什么做的
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发布时间：2022-04-24 04:35
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时间：2023-10-28 14:17
食材
1、山楂适量
2、冰糖适量
3、清水适量
4、少许食用油
ps：具体用量下面咱们介绍的时候具体讲解，另外就是记得串糖葫芦的时候用竹签子，如果用金属签字容易烫手哦。
做法
一、洗净山楂之后去蒂去核晾干备用（如果有水分的话不容易粘上去糖，当然如果不想去核也是可以的）
山楂去核可以使用刀子横着切开山楂，或者切开三分之二左右，之后用刀尖挑出山楂核。如果使用去核的工具，回头不好串山楂的。
二、将山楂串成串儿（一般家庭做的话，因为锅子小，用糖避免浪费也比较少，所以一般四五个山楂串成一串儿即可）
山楂在串的时候可以在中间加核桃仁、草莓、橘子等等水果，这个可以选择哦。单纯做冰糖葫芦我这里用的只是山楂。另外我做的是切了三分之二，拍照的时候道口都放到盘子下面了，这样看着好看。
三、将1:1的水和冰糖熬至融化的糖浆（将厨具上蘸的一点糖放入冷水碗中冷却，用牙咬的时候粘牙的话就继续熬，如果咬起来不粘牙糖就熬好了。图中的色泽是熬好之后的样子哦），做的少的话水和糖都用300g就够了
熬至的时候需要注意：
1、先将水烧开，之后放入冰糖
2、冰糖可以先压碎，这样融化起来更方便
3、可以搅拌，避免粘锅，但是不要动作太大，轻点尽量不要有太大动作持续搅动较好
4、如果之前没有熬过可以一直使用中火，不需要在熬制时变小火
5、尽量选择厚一点的铁锅或者平底锅，这样方便后面的操作，当然蘸糖的时候可以侧着锅子
四、将串好的山楂串放到糖锅上层旋转沾满糖，之后抹过一层油的砧板上放凉就可以吃了
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时间：2023-10-28 14:17
食材
1、山楂适量
2、冰糖适量
3、清水适量
4、少许食用油
ps：具体用量下面咱们介绍的时候具体讲解，另外就是记得串糖葫芦的时候用竹签子，如果用金属签字容易烫手哦。
做法
一、洗净山楂之后去蒂去核晾干备用（如果有水分的话不容易粘上去糖，当然如果不想去核也是可以的）
山楂去核可以使用刀子横着切开山楂，或者切开三分之二左右，之后用刀尖挑出山楂核。如果使用去核的工具，回头不好串山楂的。
二、将山楂串成串儿（一般家庭做的话，因为锅子小，用糖避免浪费也比较少，所以一般四五个山楂串成一串儿即可）
山楂在串的时候可以在中间加核桃仁、草莓、橘子等等水果，这个可以选择哦。单纯做冰糖葫芦我这里用的只是山楂。另外我做的是切了三分之二，拍照的时候道口都放到盘子下面了，这样看着好看。
三、将1:1的水和冰糖熬至融化的糖浆（将厨具上蘸的一点糖放入冷水碗中冷却，用牙咬的时候粘牙的话就继续熬，如果咬起来不粘牙糖就熬好了。图中的色泽是熬好之后的样子哦），做的少的话水和糖都用300g就够了
熬至的时候需要注意：
1、先将水烧开，之后放入冰糖
2、冰糖可以先压碎，这样融化起来更方便
3、可以搅拌，避免粘锅，但是不要动作太大，轻点尽量不要有太大动作持续搅动较好
4、如果之前没有熬过可以一直使用中火，不需要在熬制时变小火
5、尽量选择厚一点的铁锅或者平底锅，这样方便后面的操作，当然蘸糖的时候可以侧着锅子
四、将串好的山楂串放到糖锅上层旋转沾满糖，之后抹过一层油的砧板上放凉就可以吃了
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时间：2023-10-28 14:17
食材
1、山楂适量
2、冰糖适量
3、清水适量
4、少许食用油
ps：具体用量下面咱们介绍的时候具体讲解，另外就是记得串糖葫芦的时候用竹签子，如果用金属签字容易烫手哦。
做法
一、洗净山楂之后去蒂去核晾干备用（如果有水分的话不容易粘上去糖，当然如果不想去核也是可以的）
山楂去核可以使用刀子横着切开山楂，或者切开三分之二左右，之后用刀尖挑出山楂核。如果使用去核的工具，回头不好串山楂的。
二、将山楂串成串儿（一般家庭做的话，因为锅子小，用糖避免浪费也比较少，所以一般四五个山楂串成一串儿即可）
山楂在串的时候可以在中间加核桃仁、草莓、橘子等等水果，这个可以选择哦。单纯做冰糖葫芦我这里用的只是山楂。另外我做的是切了三分之二，拍照的时候道口都放到盘子下面了，这样看着好看。
三、将1:1的水和冰糖熬至融化的糖浆（将厨具上蘸的一点糖放入冷水碗中冷却，用牙咬的时候粘牙的话就继续熬，如果咬起来不粘牙糖就熬好了。图中的色泽是熬好之后的样子哦），做的少的话水和糖都用300g就够了
熬至的时候需要注意：
1、先将水烧开，之后放入冰糖
2、冰糖可以先压碎，这样融化起来更方便
3、可以搅拌，避免粘锅，但是不要动作太大，轻点尽量不要有太大动作持续搅动较好
4、如果之前没有熬过可以一直使用中火，不需要在熬制时变小火
5、尽量选择厚一点的铁锅或者平底锅，这样方便后面的操作，当然蘸糖的时候可以侧着锅子
四、将串好的山楂串放到糖锅上层旋转沾满糖，之后抹过一层油的砧板上放凉就可以吃了
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时间：2023-10-28 14:18
糖，水，山楂，苹果
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时间：2023-10-28 14:18
糖，水，山楂，苹果
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时间：2023-10-28 14:18
糖，水，山楂，苹果
