怎样做扣肉肉片切薄
发布网友
发布时间：2022-02-25 02:50
共4个回答
热心网友
时间：2022-02-25 04:19
冷冻一小时的猪肉拿出来切薄片。煮好的肉冷冻一下更好切薄片，因为肉片很薄，所以与酱汁搅拌时动作一定要轻。
热心网友
时间：2022-02-25 05:37
称着冻硬的时候切啊
要是还切不薄就是刀工的问题了
要注意冻的切好了之后用高压锅蒸的时候中间可能不容易透
我家做都是先蒸到上气转几下 然后关火焖一段时间 再正常蒸
热心网友
时间：2022-02-25 07:12
付费内容限时免费查看回答您好，您咨询的问题我已经看到了，正在整理答案，打字需要一些时间。请稍等一会儿哦~
3、如果你准备切的肉块已经冻的很硬了，可以提前取出来自然解冻至半硬状态，然后再切。
热心网友
时间：2022-02-25 09:03
煮熟了 晾半干就好切了
