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空心菜喜欢潮湿的环境,可以种植在一般的地块里,尽量在早晚浇水一次,温度较高时,可适量多浇水。空心菜的生长周期短,喜水喜肥,要想其生长的快且产量高,则需多施肥,当空心菜的秧苗生长到5-7厘米时,可施入氮肥。
种植空心菜的时间为春季,南方地区应在4-7月份进行,北方地区应在6-8月份进行。
种植时应准备好一些适合的土壤,将种子放进温水里浸泡。之后放进温室中催芽,等种子大面积发白的时候种植到土里,最后覆盖一层土就行。空心菜适合在具有良好光照,且有一定湿度的环境下生长,温度只有维持在15℃以上。